Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы.СПО: Анна Мижевикина
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от резуль татов исследований.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.
Характеристики
ID товара
799300
ISBN
978-5-8114-6901-7
Страниц
84 (Офсет)
Вес
84 г
Размеры
199x129x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Ветеринария
262656 -60% Еще 1 день
350875 -60% Еще 1 день
363908 -60% Еще 1 день
4641 161 -60% Еще 1 день
5031 257 -60% Еще 1 день
5831 458 -60% Еще 1 день
1.5
6561 639 -60% Еще 1 день
7761 939 -60% Еще 1 день
8112 027 -60% Еще 1 день
8112 027 -60% Еще 1 день
8132 033 -60% Еще 1 день
9852 462 -60% Еще 1 день
9852 462 -60% Еще 1 день
9852 462 -60% Еще 1 день
1 0012 502 -60% Еще 1 день
1 0362 589 -60% Еще 1 день
1 0432 607 -60% Еще 1 день
1 0882 721 -60% Еще 1 день
1 2573 142 -60% Еще 1 день
1 2663 166 -60% Еще 1 день
1 3123 280 -60% Еще 1 день
Книги из жанра
2 7956 987 -60% Еще 1 день
2 1915 478 -60% Еще 1 день
1 6734 182 -60% Еще 1 день
5551 388 -60% Еще 1 день
4721 179 -60% Еще 1 день
2 0435 108 -60% Еще 1 день
3 8269 566 -60% Еще 1 день
3 8269 566 -60% Еще 1 день
2 0525 129 -60% Еще 1 день
1 2033 007 -60% Еще 1 день
1 9594 897 -60% Еще 1 день
4 63411 586 -60% Еще 1 день
8962 240 -60% Еще 1 день
3 0117 528 -60% Еще 1 день
1 3903 476 -60% Еще 1 день
2 3175 793 -60% Еще 1 день
2 3175 793 -60% Еще 1 день
2 2585 646 -60% Еще 1 день
2 2025 505 -60% Еще 1 день
