Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы.СПО: Анна Мижевикина
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно гигиенических показателей, правила ее ветеринарно санитарной оценки в зависимости от резуль татов исследований.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно- санитарные врачи и эксперты.
Характеристики
ID товара
799300
ISBN
978-5-8114-6901-7
Страниц
84 (Офсет)
Вес
84 г
Размеры
199x129x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Ветеринария
251502 -50% Еще 7 дней
335670 -50% Еще 7 дней
377753 -50% Еще 7 дней
445889 -50% Еще 7 дней
481962 -50% Еще 7 дней
494987 -50% Еще 7 дней
5
5581 116 -50% Еще 7 дней
6171 234 -50% Еще 7 дней
6271 254 -50% Еще 7 дней
7161 431 -50% Еще 7 дней
7421 484 -50% Еще 7 дней
7541 507 -50% Еще 7 дней
7541 507 -50% Еще 7 дней
7761 551 -50% Еще 7 дней
7761 551 -50% Еще 7 дней
7781 556 -50% Еще 7 дней
Книги из жанра
2 6745 347 -50% Еще 7 дней
2 0964 192 -50% Еще 7 дней
1 6013 201 -50% Еще 7 дней
1 5823 164 -50% Еще 7 дней
2 9475 893 -50% Еще 7 дней
2 3584 715 -50% Еще 7 дней
2 2844 567 -50% Еще 7 дней
207413 -50% Еще 7 дней
451902 -50% Еще 7 дней
1 2552 510 -50% Еще 7 дней
2 7345 467 -50% Еще 7 дней
1 9553 909 -50% Еще 7 дней
3 6617 321 -50% Еще 7 дней
3 6617 321 -50% Еще 7 дней
1 6963 392 -50% Еще 7 дней
1 0422 083 -50% Еще 7 дней
1 9633 925 -50% Еще 7 дней
1 1512 301 -50% Еще 7 дней
1 8743 748 -50% Еще 7 дней
