Технологическое оборудование мясной промышленности: Николай Зуев
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технол
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технол
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование». «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения». «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
802266
ISBN
978-5-507-45734-2, 978-5-8114-7176-8
Страниц
76 (Офсет)
Вес
92 г
Размеры
200x130x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается1 162
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Машиностроение
231461 -50% Еще 7 дней
255509 -50% Еще 7 дней
255509 -50% Еще 7 дней
272543 -50% Еще 7 дней
294587 -50% Еще 7 дней
310619 -50% Еще 7 дней
336672 -50% Еще 7 дней
356711 -50% Еще 7 дней
382764 -50% Еще 7 дней
419838 -50% Еще 7 дней
433866 -50% Еще 7 дней
5241 047 -50% Еще 7 дней
5241 047 -50% Еще 7 дней
5241 047 -50% Еще 7 дней
5731 146 -50% Еще 7 дней
5991 197 -50% Еще 7 дней
6111 222 -50% Еще 7 дней
6231 245 -50% Еще 7 дней
6651 330 -50% Еще 7 дней
6881 376 -50% Еще 7 дней
7031 406 -50% Еще 7 дней
7631 526 -50% Еще 7 дней
8441 687 -50% Еще 7 дней
8561 712 -50% Еще 7 дней
Книги из жанра
7541 508 -50% Еще 7 дней
5771 154 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
1 0932 185 -50% Еще 7 дней
9391 877 -50% Еще 7 дней
8851 770 -50% Еще 7 дней
1 8473 693 -50% Еще 7 дней
1 2622 524 -50% Еще 7 дней
1 7933 585 -50% Еще 7 дней
487974 -50% Еще 7 дней
1 0612 122 -50% Еще 7 дней
1 293
9621 924 -50% Еще 7 дней
5001 000 -50% Еще 7 дней
8501 699 -50% Еще 7 дней
1 2152 430 -50% Еще 7 дней
7111 422 -50% Еще 7 дней
1 4452 890 -50% Еще 7 дней
9541 908 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
7311 462 -50% Еще 7 дней
0.5
1 1702 339 -50% Еще 7 дней
9941 988 -50% Еще 7 дней
