Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов. СПО: Мижевикина, Савостина
Оцените и оставьте рецензию
В учебнике представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептиче
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебнике представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молока и молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока и молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока.
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материа-лами учебника могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ветеринария». Материа-лами учебника могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
805474
ISBN
978-5-8114-7029-7, 978-5-8114-9631-0
Страниц
188 (Офсет)
Вес
252 г
Размеры
207x135x13 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Ограниченное количество991
1 981
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
990
Скидка 50%
991
1 981
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Ветеринария
251502 -50% Еще 10 дней
335670 -50% Еще 10 дней
377753 -50% Еще 10 дней
445889 -50% Еще 10 дней
481962 -50% Еще 10 дней
494987 -50% Еще 10 дней
5
5581 116 -50% Еще 10 дней
6171 234 -50% Еще 10 дней
6271 254 -50% Еще 10 дней
7161 431 -50% Еще 10 дней
7421 484 -50% Еще 10 дней
7541 507 -50% Еще 10 дней
7541 507 -50% Еще 10 дней
7761 551 -50% Еще 10 дней
7761 551 -50% Еще 10 дней
7781 556 -50% Еще 10 дней
Книги из жанра
8851 770 -50% Еще 10 дней
2 6745 347 -50% Еще 10 дней
2 0964 192 -50% Еще 10 дней
1 6013 201 -50% Еще 10 дней
1 5823 164 -50% Еще 10 дней
2 9475 893 -50% Еще 10 дней
2 3584 715 -50% Еще 10 дней
2 2844 567 -50% Еще 10 дней
207413 -50% Еще 10 дней
451902 -50% Еще 10 дней
1 2552 510 -50% Еще 10 дней
2 7345 467 -50% Еще 10 дней
1 9553 909 -50% Еще 10 дней
3 6617 321 -50% Еще 10 дней
3 6617 321 -50% Еще 10 дней
2 4454 889 -50% Еще 10 дней
1 6963 392 -50% Еще 10 дней
1 0422 083 -50% Еще 10 дней
1 9633 925 -50% Еще 10 дней
1 1512 301 -50% Еще 10 дней
1 8743 748 -50% Еще 10 дней
