Методы анализа продуктов питания. Учебное пособие для СПО: Жадаев, Новик
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемы
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии изложены темы аудиторных занятий обозначенной дисциплины. Приведены соответствующие рекомендации к проведению лабораторных работ по анализу пищевых продуктов, дополнительные теоретические материалы, используемые в ходе занятий, вопросы и задания для самопроверки ко всем предлагаемым темам, задания для учебно-исследовательской работы студента.
Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки "Повар, кондитер" и "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.
2-е издание, стереотипное.
Учебный курс предназначен для реализации федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по направлениям подготовки "Повар, кондитер" и "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров". Предложенные материалы могут быть полезны для преподавателей, специалистов и сотрудников, занятых в сфере индустрии питания.
2-е издание, стереотипное.
Характеристики
ID товара
812586
ISBN
978-5-8114-7405-9, 978-5-8114-9079-0
Страниц
128 (Офсет)
Вес
122 г
Размеры
200x130x6 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество644
1 287
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
643
Скидка 50%
644
1 287
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 21 день
3 2956 589 -50% Еще 21 день
255509 -50% Еще 21 день
1 2922 584 -50% Еще 21 день
5651 130 -50% Еще 21 день
356711 -50% Еще 21 день
2 0924 183 -50% Еще 21 день
2 0924 183 -50% Еще 21 день
310619 -50% Еще 21 день
7541 508 -50% Еще 21 день
1 1632 326 -50% Еще 21 день
6601 319 -50% Еще 21 день
419838 -50% Еще 21 день
1 3302 660 -50% Еще 21 день
1 5293 058 -50% Еще 21 день
7541 508 -50% Еще 21 день
7541 508 -50% Еще 21 день
6001 200 -50% Еще 21 день
1 3602 720 -50% Еще 21 день
1 9873 974 -50% Еще 21 день
1 9873 974 -50% Еще 21 день
1 0852 169 -50% Еще 21 день
5241 047 -50% Еще 21 день
3 1376 274 -50% Еще 21 день
