Молочное дело. Учебное пособие для вузов: Мамаев, Самусенко
Оцените и оставьте рецензию
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", профиль подготовки "Технология производства продуктов животноводства", квалификация (степень) "бакалавр сельского хозяйства". Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В пособии представлен материал согласно ФГОС-3 ВПО по направлению подготовки "Зоотехния", профиль подготовки "Технология производства продуктов животноводства", квалификация (степень) "бакалавр сельского хозяйства". Описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие может быть полезно как студентам, так и работникам сельскохозяйственных предприятий по производству молока. Также пособие окажет помощь в проведении анализа качества специалистам малых форм бизнеса.
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
825698
ISBN
978-5-8114-1514-4
Страниц
384 (Офсет)
Вес
384 г
Размеры
207x134x21 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Животноводство
5271 054 -50% Еще 7 дней
5301 059 -50% Еще 7 дней
5521 103 -50% Еще 7 дней
7111 422 -50% Еще 7 дней
7321 464 -50% Еще 7 дней
7341 468 -50% Еще 7 дней
8901 779 -50% Еще 7 дней
9691 938 -50% Еще 7 дней
9981 995 -50% Еще 7 дней
1 0142 027 -50% Еще 7 дней
1 0862 172 -50% Еще 7 дней
1 0922 184 -50% Еще 7 дней
1 2202 439 -50% Еще 7 дней
1 2492 497 -50% Еще 7 дней
1 2922 584 -50% Еще 7 дней
1 3302 660 -50% Еще 7 дней
1 3602 720 -50% Еще 7 дней
1 3602 720 -50% Еще 7 дней
2.5
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 7 дней
3 2956 589 -50% Еще 7 дней
255509 -50% Еще 7 дней
5651 130 -50% Еще 7 дней
356711 -50% Еще 7 дней
2 0924 183 -50% Еще 7 дней
2 0924 183 -50% Еще 7 дней
310619 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
1 1632 326 -50% Еще 7 дней
6601 319 -50% Еще 7 дней
419838 -50% Еще 7 дней
1 3302 660 -50% Еще 7 дней
1 5293 058 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
6001 200 -50% Еще 7 дней
1 3602 720 -50% Еще 7 дней
1 9873 974 -50% Еще 7 дней
1 9873 974 -50% Еще 7 дней
1 0852 169 -50% Еще 7 дней
5241 047 -50% Еще 7 дней
3 1376 274 -50% Еще 7 дней
1 8473 693 -50% Еще 7 дней