Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие для СПО: Кумыков, Иттиев
Оцените и оставьте рецензию
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, э
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии: учение об агрегатном состоянии вещества, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы. Во второй части рассмотрены поверхностные явления и свойства различных дисперсных систем. С современных научных позиций изложены классификация дисперсных систем, свойства коллоидных растворов, поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений. Теоретический материал иллюстрируется примерами применения в технологии пищевых производств.
Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений.
Характеристики
ID товара
829678
ISBN
978-5-507-44679-7, 978-5-8114-8159-0
Язык
Русский
Страниц
296 (Офсет)
Вес
512 г
Размеры
240x171x17 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество2 257
4 514
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
2257
Скидка 50%
2 257
4 514
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Химия
5451 089 -50% Еще 4 дня
Общая и неорганическая химия. Окислительно-восстановительные реакции и химическое равновесие
Тархов Кирилл Юрьевич
4.8
6221 243 -50% Еще 4 дня
7271 454 -50% Еще 4 дня
7541 507 -50% Еще 4 дня
7991 597 -50% Еще 4 дня
8641 728 -50% Еще 4 дня
9171 834 -50% Еще 4 дня
1 0022 004 -50% Еще 4 дня
1 0542 108 -50% Еще 4 дня
1 0542 108 -50% Еще 4 дня
1 0582 115 -50% Еще 4 дня
1 1862 372 -50% Еще 4 дня
1 2052 409 -50% Еще 4 дня
1 2892 577 -50% Еще 4 дня
1 4502 899 -50% Еще 4 дня
1 4982 996 -50% Еще 4 дня
1 5523 104 -50% Еще 4 дня
1 5663 132 -50% Еще 4 дня
1 6023 203 -50% Еще 4 дня
Книги из жанра
6771 354 -50% Еще 4 дня
7541 508 -50% Еще 4 дня
477954 -50% Еще 4 дня
5701 139 -50% Еще 4 дня
7391 477 -50% Еще 4 дня
2 2934 586 -50% Еще 4 дня
7541 508 -50% Еще 4 дня
8311 662 -50% Еще 4 дня
7541 508 -50% Еще 4 дня
7311 462 -50% Еще 4 дня
6311 262 -50% Еще 4 дня
1 7933 585 -50% Еще 4 дня
9621 924 -50% Еще 4 дня
7311 462 -50% Еще 4 дня
1 9503 900 -50% Еще 4 дня
1 8463 691 -50% Еще 4 дня
7271 453 -50% Еще 4 дня
4 6399 277 -50% Еще 4 дня
1 7893 578 -50% Еще 4 дня
6311 262 -50% Еще 4 дня
388776 -50% Еще 4 дня
