Физическая химия. Учебник: Борис Жуков

Излагаются основы равновесной химической термодинамики, химической кинетики, учения о растворах, теории фазовых переходов и электрохимии. Отдельный раздел содержит методические указания к решению задач по физической химии, дается подборка заданий для самоконтроля и глоссарий. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям «Материаловедение и технологии материалов», «Технология продуктов общественного питания»; может быть полезен студентам других специальностей, изучающим основы физической химии.