Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка: Зуев, Пеленко
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение па производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. О
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение па производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование, "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: "Технологические машины и оборудование, "Автоматизация технологических процессов и производств", "Продукты питания животного происхождения", "Продукты питания из растительного сырья", "Технология мяса и мясных продуктов". Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
854991
ISBN
978-5-507-47255-0, 978-5-8114-9005-9
Страниц
64 (Офсет)
Вес
70 г
Размеры
200x130x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
581
1 161
Долгое чтение для длинных праздников
-50%
Вы сэкономите
580
Скидка 50%
581
1 161
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Пищевые производства
2 7335 466 -50% Еще 3 дня
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов
Куткина Маргарита НиколаевнаКниги автора Зуев Николай Александрович
Книги из жанра
1 4502 900 -50% Еще 3 дня
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов
Авроров Валерий Александрович5 46610 931 -50% Еще 3 дня
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Панфилов Виктор Александрович1 6203 240 -50% Еще 3 дня
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович