Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша: Зуев, Пеленко, Демченко
Оцените и оставьте рецензию
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального обра
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального обра
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Автоматизация технологических процессов и производств", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: "Автоматизация технологических процессов и производств", "Технология мяса и мясных продуктов", "Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании". Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.
Характеристики
Издательство
ID товара
855090
ISBN
978-5-507-46628-3, 978-5-8114-9512-2
Страниц
76 (Офсет)
Вес
76 г
Размеры
199x130x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается822
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Технология продукции общественного питания
419838 -50% Еще 14 дней
5651 130 -50% Еще 14 дней
6601 319 -50% Еще 14 дней
9701 940 -50% Еще 14 дней
1 0352 069 -50% Еще 14 дней
1 0972 193 -50% Еще 14 дней
1 1632 326 -50% Еще 14 дней
1 2292 458 -50% Еще 14 дней
1 3292 658 -50% Еще 14 дней
1 4352 869 -50% Еще 14 дней
1 4652 929 -50% Еще 14 дней
1 7253 449 -50% Еще 14 дней
1 9953 990 -50% Еще 14 дней
2 1964 392 -50% Еще 14 дней
2 2174 434 -50% Еще 14 дней
2 7725 543 -50% Еще 14 дней
3 2146 428 -50% Еще 14 дней
3 2146 428 -50% Еще 14 дней
3 2956 589 -50% Еще 14 дней
3 6617 321 -50% Еще 14 дней
3.5Книги автора Зуев Николай Александрович
6371 273 -50% Еще 14 дней
336672 -50% Еще 14 дней
5241 047 -50% Еще 14 дней
5241 047 -50% Еще 14 дней
5241 047 -50% Еще 14 дней
419838 -50% Еще 14 дней
310619 -50% Еще 14 дней
356711 -50% Еще 14 дней
255509 -50% Еще 14 дней
294587 -50% Еще 14 дней
255509 -50% Еще 14 дней
272543 -50% Еще 14 дней
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 14 дней
1 2922 584 -50% Еще 14 дней
2 0924 183 -50% Еще 14 дней
2 0924 183 -50% Еще 14 дней
7541 508 -50% Еще 14 дней
1 3302 660 -50% Еще 14 дней
1 5293 058 -50% Еще 14 дней
7541 508 -50% Еще 14 дней
7541 508 -50% Еще 14 дней
6001 200 -50% Еще 14 дней
1 3602 720 -50% Еще 14 дней
1 9873 974 -50% Еще 14 дней
1 9873 974 -50% Еще 14 дней
1 0852 169 -50% Еще 14 дней
5241 047 -50% Еще 14 дней
3 1376 274 -50% Еще 14 дней
1 8473 693 -50% Еще 14 дней
1 8823 764 -50% Еще 14 дней
1 4592 918 -50% Еще 14 дней
8321 664 -50% Еще 14 дней
1 1512 301 -50% Еще 14 дней
2 6805 359 -50% Еще 14 дней
