Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник: Панфилов, Бредихин, Антипов
Оцените и оставьте рецензию
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адап
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебнике обобщены и систематизированы методы и средства для измерения технологических свойств биотехнологических сред. Приведены расчеты основных параметров ведущих процессов машинных технологий продуктов питания, в которых учтены эти свойства. Показана инновационная целесообразность взаимной адаптации технологических свойств биотехнологических сред и конструкторских решений.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование".
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование".
Характеристики
Издательство
ID товара
860208
ISBN
978-5-8114-9350-0
Страниц
524 (Офсет)
Вес
796 г
Размеры
242x172x26 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество4 783
9 566
Вторая возвратная
-50%
Вы сэкономите
4783
Скидка 50%
4 783
9 566
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Технология продукции общественного питания
5481 095 -50% Еще 5 дней
7381 476 -50% Еще 5 дней
8621 723 -50% Еще 5 дней
1 2682 535 -50% Еще 5 дней
1 3522 703 -50% Еще 5 дней
1 4332 865 -50% Еще 5 дней
1 5203 040 -50% Еще 5 дней
1 6063 211 -50% Еще 5 дней
1 7373 473 -50% Еще 5 дней
1 8753 749 -50% Еще 5 дней
1 9143 827 -50% Еще 5 дней
2 2544 507 -50% Еще 5 дней
2 6075 213 -50% Еще 5 дней
2 8705 739 -50% Еще 5 дней
2 8975 793 -50% Еще 5 дней
3 6217 242 -50% Еще 5 дней
4 2008 400 -50% Еще 5 дней
4 2008 400 -50% Еще 5 дней
4 3058 610 -50% Еще 5 дней
Курьер 0 ₽ 
3.5Книги автора Панфилов Виктор Александрович
4 0578 114 -50% Еще 5 дней
2 6075 213 -50% Еще 5 дней
1 8843 767 -50% Еще 5 дней
2 6075 213 -50% Еще 5 дней
1 8843 767 -50% Еще 5 дней
Книги из жанра
4 3478 694 -50% Еще 5 дней
333665 -50% Еще 5 дней
465929 -50% Еще 5 дней
2 7335 466 -50% Еще 5 дней
2 7335 466 -50% Еще 5 дней
405809 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 14 дней
1 7383 476 -50% Еще 5 дней
1 9983 996 -50% Еще 5 дней
9801 960 -50% Еще 14 дней
9801 960 -50% Еще 14 дней
7801 560 -50% Еще 14 дней
1 7773 554 -50% Еще 5 дней
2 5965 192 -50% Еще 5 дней
2 5965 192 -50% Еще 5 дней
1 4172 834 -50% Еще 14 дней
6841 368 -50% Еще 5 дней
4 0998 198 -50% Еще 5 дней
2 4004 800 -50% Еще 14 дней
3 2356 470 -50% Еще 5 дней
2 4594 918 -50% Еще 5 дней
1 9063 812 -50% Еще 5 дней
1 0872 174 -50% Еще 5 дней
6841 368 -50% Еще 5 дней