Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов: Григорий Ивахнюк

Рейтинг
Оцените и оставьте рецензию

Аннотация

В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема.

Характеристики

ID товара
864603 
ISBN
978-5-8114-8933-6 
Язык
Русский 
Страниц
452 (Офсет)
Вес
482 г
Размеры
207x136x23 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) 
Иллюстрации
Черно-белые 
Все характеристики
Ограниченное количество Ограниченное количество
2 196
4 392
Инфо
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
2196
Скидка 50%
2 196
4 392
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!

Книги из жанра