Организация питания военнослужащих. Учебное пособие для вузов: Григорий Ивахнюк
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегат
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В книге приводятся уникальные сведения по истории организации продовольственного обеспечения Военно-морского флота, Военно-воздушных сил, а также Сухопутных войск нашей страны. Кратко охарактеризованы технические особенности камбузного оборудования, полевых кухонь, опреснительных установок и агрегатов для термического обезвреживания отходов. Приводятся физиологически обоснованные рецепты рационального питания для военнослужащих ВС РФ.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема.
Рекомендуется для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также действующим и бывшим военнослужащим ивсем, кому интересна данная тема.
Характеристики
Издательство
ID товара
864603
ISBN
978-5-8114-8933-6
Язык
Русский
Страниц
452 (Офсет)
Вес
482 г
Размеры
207x136x23 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
2 870
5 739
Отпуск, не отпускай!
-50%
Вы сэкономите
2869
Скидка 50%
2 870
5 739
2 акции по этому товару
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Технология продукции общественного питания

4 0998 198 -50% Еще 7 дней
Выполнение работ по профессии "Повар, кондитер". Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО
Мартин Мартин Анди