Журнал Bones #4'2022
18+
Оцените и оставьте рецензию
Профессиональный журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.
EDITORIAL Путь повара
TREND Идейный человек
RESTAURANT Modus
MENU Рецепты Андрея Жданова
CASE Трансформация Modus
FORUM ПИРу — 25 лет!
ACADEMY Как устроен вкус
CASE У Черного моря
FOOD Академия паназии<
EDITORIAL Путь повара
TREND Идейный человек
RESTAURANT Modus
MENU Рецепты Андрея Жданова
CASE Трансформация Modus
FORUM ПИРу — 25 лет!
ACADEMY Как устроен вкус
CASE У Черного моря
FOOD Академия паназии<
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Профессиональный журнал о шеф-поварах и для шеф-поваров.
EDITORIAL Путь повара
TREND Идейный человек
RESTAURANT Modus
MENU Рецепты Андрея Жданова
CASE Трансформация Modus
FORUM ПИРу — 25 лет!
ACADEMY Как устроен вкус
CASE У Черного моря
FOOD Академия паназии
FOOD Первая свежесть
FOOD С овощами круглый год
MANAGEMENT Персональный подход
KNOW HOW Три банкета в день
EQUIPMENT Печь на все случаи
EDUCATION Екатерина Горенская: «Нет ничего невозможного»
EDUCATION Изменяя сознание
HOBBY Собачья жизнь
KNIVES Скрутка Андрея Жданова
REGION Эталон завтрака
REGION Restaurant & Kitchen management
EDITORIAL Путь повара
TREND Идейный человек
RESTAURANT Modus
MENU Рецепты Андрея Жданова
CASE Трансформация Modus
FORUM ПИРу — 25 лет!
ACADEMY Как устроен вкус
CASE У Черного моря
FOOD Академия паназии
FOOD Первая свежесть
FOOD С овощами круглый год
MANAGEMENT Персональный подход
KNOW HOW Три банкета в день
EQUIPMENT Печь на все случаи
EDUCATION Екатерина Горенская: «Нет ничего невозможного»
EDUCATION Изменяя сознание
HOBBY Собачья жизнь
KNIVES Скрутка Андрея Жданова
REGION Эталон завтрака
REGION Restaurant & Kitchen management
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
878667
ISBN
2658-369004
Язык
Русский
Страниц
80 (Мелованная)
Вес
316 г
Размеры
280x220x3 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
219438 -50% Еще 9 дней
406
1 1262 251 -50% Еще 9 дней
6761 351 -50% Еще 9 дней
219438 -50% Еще 9 дней
5
117233 -50% Еще 9 дней
219438 -50% Еще 9 дней
219438 -50% Еще 9 дней
481961 -50% Еще 9 дней
219438 -50% Еще 9 дней
277553 -50% Еще 9 дней
