Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Барбекю. Гриль. Мангал

Барбекю. Закуски, основные блюда, десерты: Друэ, Вьель

16+

Оцените и оставьте рецензию

В этой книге представлены простые и практичные рецепты блюд, которые готовятся на планче (плоском гриле) и решетке барбекю. Мясо, рыба, овощи и даже десерты – словом, блюда на любой случай и на любой вкус. Авторы предлагают разнообразные маринады, соусы, гарниры – все, что нужно для вкусной и обильн

Полная аннотация

Автор

Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи

Издательство

КоЛибри, 2025

Серия

Высокая кухня

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи

Переводчик

Лифинцева Ольга

Издательство

КоЛибри, 2025

Серия

Высокая кухня

ID товара

913468

ISBN

978-5-389-14504-7

Язык

Русский

Страниц

144 (Офсет)

Вес

358 г

Размеры

185x135x20 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, тиснение объемное

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Пять причин купить

Книга содержит полное руководство по всем аспектам барбекю, включая закуски, основные блюда и даже десерты, позволяя узнать все об этом популярном методе.

Авторы расширяют границы традиционного приготовления барбекю и предлагают креативные рецепты, которые выходят за рамки простого мяса на гриле, вдохновляя читателей на эксперименты.

Кроме рецептов, книга содержит ценные советы и приемы для успешного барбекю, в том числе о том, как регулировать температуру, когда переворачивать продукты, и многое другое.

В книге также представлены идеи и советы по развлечениям на свежем воздухе, что делает ее отличным источником вдохновения для проведения вечеринок.

«Барбекю» дает рекомендации, как сочетать различные блюда барбекю с гарнирами, напитками и десертами, улучшая общие впечатления от еды.