Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие: Мамаев, Яркина, Соловьева
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
Характеристики
Издательство
Серия
ID товара
951708
ISBN
978-5-507-45768-7
Язык
Русский
Страниц
292 (Офсет)
Вес
336 г
Размеры
208x135x17 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
2 750
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Пищевые производства

1 0082 016 -50% Еще 7 дней