Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве: Лобосова, Лукина, Малютина
Оцените и оставьте рецензию
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО.
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, о
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, о
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО.
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний базоых дисциплин. Для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», а также слушателей курсов повышения квалификации и профессиональной переподготовки.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Характеристики
Издательство
ID товара
965670
ISBN
978-5-507-46646-7
Язык
Русский
Страниц
120 (Офсет)
Вес
110 г
Размеры
200x135x5 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Технология продукции общественного питания
4381 095 -60% Еще 1 день
5801 449 -60% Еще 1 день
5901 476 -60% Еще 1 день
6891 723 -60% Еще 1 день
1 0142 535 -60% Еще 1 день
1 0812 703 -60% Еще 1 день
1 2163 040 -60% Еще 1 день
1 5003 749 -60% Еще 1 день
1 5313 827 -60% Еще 1 день
1 8034 507 -60% Еще 1 день
2 0855 213 -60% Еще 1 день
2 2965 739 -60% Еще 1 день
2 3175 793 -60% Еще 1 день
2 8977 242 -60% Еще 1 день
3 2798 198 -60% Еще 1 день
5
3 3608 400 -60% Еще 1 день
3 3608 400 -60% Еще 1 день
3 8269 566 -60% Еще 1 день
Книги из жанра
3 4788 694 -60% Еще 1 день
266665 -60% Еще 1 день
372929 -60% Еще 1 день
2 1865 466 -60% Еще 1 день
2 1865 466 -60% Еще 1 день
7841 960 -60% Еще 1 день
1 3903 476 -60% Еще 1 день
1 5983 996 -60% Еще 1 день
7841 960 -60% Еще 1 день
6241 560 -60% Еще 1 день
1 4223 554 -60% Еще 1 день
2 0775 192 -60% Еще 1 день
2 0775 192 -60% Еще 1 день
5471 368 -60% Еще 1 день
3 2798 198 -60% Еще 1 день
1 9204 800 -60% Еще 1 день
2 5886 470 -60% Еще 1 день
1 2033 007 -60% Еще 1 день
1 5253 812 -60% Еще 1 день
8702 174 -60% Еще 1 день
5471 368 -60% Еще 1 день
5471 368 -60% Еще 1 день
2 8017 002 -60% Еще 1 день
