Книги/Нехудожественная литература/Домоводство

Подарок молодым хозяйкам: Елена Молоховец

16+

4.3(3 оценки)

2 рецензии

Полная аннотация

Автор

Молоховец Елена Ивановна

Издательство

ХлебСоль, 2023

Серия

Кулинария. Классические издания

Все характеристики

Аннотация

Новая редакция известной во всем мире книги Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", в 2-х оформлениях.
Структура книги остается прежней, но многие рецепты уточнены и прокомментированы. Все основные главы - актуальная кулинарная классика - сохранены: первые и вторые блюда, холодные закуски, соусы, салаты, выпечка и десерты. Добавлены примечания с объяснением малоупотребительных сегодня слов и некоторых терминов, и с советами, скажем, чем можно заменить тот или иной редкий в наше время продукт или кухонную утварь. Исправлены несколько вкравшихся в оригинальный текст неточностей и объяснен ряд моментов, способных вызвать непонимание. Надеемся, книга в этой редакции стала понятнее, а рецепты - доступнее для приготовления.

Характеристики

Автор

Молоховец Елена Ивановна

Издательство

ХлебСоль, 2023

Серия

Кулинария. Классические издания

ID товара

983403

ISBN

978-5-04-173832-7

Язык

Русский

Страниц

912 (Типографская)

Вес

1336 г

Размеры

265x175x55 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение золотом, частичная лакировка

Иллюстрации

Черно-белые

Все характеристики

Ожидается

1 588

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Оксана Желтушко

11 января 2024 в 15:47

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Книга безусловно сама по себе манумент русской кулинории, говорить что-то о книге нет смысла, одним словом она все, то что русские издавно едят. Но меня очень сильно разочеровал, тот факт, что в это книги отсутсвует главы, начиная с пряников и настоик заканчивая закрутками. Надеюсь выйдет какая нибудь вторая часть,...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Ольга Борисенко

23 октября 2023 в 14:51

Рецензий 9

•

Оценок +14

•

Рейтинг 0

Хороший, плотный сборник, который поможет освоиться на кухне и привнести новое в повседневное питание. В книге нашла много диковинных блюд, некоторые из них даже не буду пробовать повторить, но тут хорошая вариативность одного блюда, так что голодным точно никто не останется. Поразил масштаб: разделы буквально к любом...

Понравилась рецензия?

Да