Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник: Панфилов, Антипов, Овсянников

Рейтинг
Оцените и оставьте рецензию

Аннотация

В учебнике обобщены и систематизированы методики расчета основных параметров ведущих машин, аппаратов и биореакторов, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование» и «Проектирование технологических машин и комплексов».

Характеристики

ID товара
994908 
ISBN
978-5-507-47927-6 
Язык
Русский 
Страниц
504 (Офсет)
Вес
765 г
Размеры
245x175x28 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) 
Иллюстрации
Черно-белые 
Все характеристики
Ожидается Ожидается
5 904
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!

Книги из серии Пищевые производства

Книги из жанра