Итоги конкурса "Сердечное угощение"

Уважаемые участники!   На наш конкурс было прислано 65 рецептов "сердечного угощения", любой из которых  способен удивить и порадовать даже самого взыскательного гурмана. Нелегкая задача выбрать из них наиболее интересные досталась Ирине Чадеевой, известной в интернет-пространстве как автор кулинарного блога chadeyka. На основе постов Ирины, вдохновивших многих на кулинарные опыты, были изданы книги "Пироги и кое-что еще..." и  "Пироги и кое-что еще... 2" . Конкурс "Сердечное угощение" проводился по двум номинациям: 1. Опытный кулинар. К участию принимались блюда, приготовленные взрослыми,  2. Маленький кулинар. Участвовали гастрономические шедевры, приготовленные детьми. Правила конкурса Смотреть все работы Заслуженные призы получают шесть участников конкурса. Один из победителей в номинации "Маленький кулинар" был определен мнением покупателей, имена остальных были названы Ириной Чадеевой. Также по ее предложению в номинации "Опытный кулинар" будет вручен дополнительный поощрительный приз.    Благодарим Ирину Чадееву и поздравляем наших победителей! Как получить приз: Приз находится в корзине, для получения его необходимо включить в состав заказа. Обратите внимание, что оформить его отдельным заказом невозможно. На стоимость доставки он не влияет. Приз бронируется за победителем на два месяца. Наши победители:   Номинация "Опытный кулинар": Первое место: Миловидова Екатерина "Пряничный пазл "Валентинка" "Смешать мёд, сахарную пудру, соду, яйца и пряности. Добавить столько муки, чтоб вымесить крепкое липкое, но не жидкое тесто. Месить желательно минут 20, думая в это время о самом светлом, чтоб тесто напиталось любовью. Тесто получается достаточно липким, но после того как оно полежит в холодильнике от 12 до 48 часов, оно станет как пластилин и не будет приставать ни к рукам, ни к рабочей поверхности..."Читать рецепт полностью   Второе место: Середа Надежда Михайловна "Шоколадно - ореховый торт с малиной" "В блэндере или в ступке измельчить 3/4 стакана орехов, соединить их с мукой, разрыхлителем и какао- порошком. Отдельно взбить охлажденные белки со щепоткой соли, аккуратно добавить к ним яйца и ванильный сахар, взбить в пышную пену. Продолжая взбивать, аккуратно порциями ввести сахарную пудру, затем тонкой струйкой слить оливковое масло, затем кофе ( остывший!), и, наконец. добавить орехово - мучную смесь. Аккуратно все перемешать и перелить в форму..." Читать рецепт полностью   Третье место: Давидян Александра Анатольевна "Торт-суфле "Сердце"" "Готовим суфле. Желатин замочить в 200г сиропа от клубники. Дать набухнуть. Сливки взбить с сахаром. Творожный йогурт смешать с ванильным сахаром, добавить клубничный йогурт и сливки. Клубнику пюрировать блендером и добавить в крем. Нагреть желатин до растворения и добавить его в крем. Все взбить. Бисквитный корж пропитать оставшимся сиропом от клубники..." Читать рецепт полностью   Поощрительный приз: Nadezhda_S "Миндальный пирог" "Миндаль очистить от кожицы, немного обсушить. Положить на противень немного присыпать коричневым сахаром и чуть сбрызнуть водой. Поставить в разогретую до 240С духовку примерно на 5-7 минут (этого хватит, чтобы миндаль карамелизовался). Миндальные печенья мелко покрошить, добавить к ним остуженный карамелизованный миндаль, порезанный на мелкие кусочки. Отварить макароны в молоке, добавив сахар и ванильную палочку, остудить..." Читать рецепт полностью   Всем четырем призерам в номинации "Опытный кулинар" достанется новая книга Ирины Чадеевой "Пироги и кое-что еще... 2". Дополнительно к ней обладатель первого места получит подарочный сертификат интернет-магазина "Лабиринт" на сумму 1000 рублей, второго – на сумму 500 рублей.     Номинация "Маленький кулинар": Exitus "Пирог "Сердечная витаминка"" "Смешать муку и масло в мелкую крошку. Замесить песочное тесто добавив желток, сахар и чуть соли. Тесто скатать в шар и убрать на 30 минут в холодильник. Смешать крахмал и сахар для начинки и соединить эту смесь с нарезанными тонкими ломтиками яблоками. Форму смазать и уложить ее дно и стенки раскатанным тестом..." Читать рецепт полностью   МаРысь "Манно-морковное суфле" "Пока мама варит на воде полувязкую манную кашу, старший трёт морковь на мелкой тёрке, младший растирает желток вместе с сахаром. Забираем у младшего венчик, продолжаем растирать желток с сахаром до нужной консистенции, добавляем в него молоко. В манную кашу добавляем растопленное сливочное масло, желток, растертый с сахаром и разведенный молоком, и натёртую морковь. Отдаем всё это детям для размешивания, сами тем временем взбиваем оставшийся от яйца белок в хорошую пену..." Читать рецепт полностью   Номинация "Выбор покупателей" среди маленьких кулинаров:    Ari-Alisa  ""Сердечный омлет" для папы" "Итак, готовим омлет: яйцо, молоко и немного муки (для плотности) взбиваем и солим. На разогретую сковороду кладем масло и силиконовую форму в виде сердца. Аккуратно выливаем омлетную смесь в форму. Жарим омлет обязательно под крышкой..." Читать рецепт полностью   Обладатель "Приза зрительских симпатий" будет награжден книгой Ребекки Гилпин "Кулинария для детей" и одним из наборов для создания сказочных бутербродов "Юный кулинар". Двум другим победителям достанется книга Свена Нурдквиста и Кристин Самуэльсон "Готовим вместе с Петсоном и Финдусом" и набор "Юный кулинар".   Поздравляем победителей, благодарим всех принявших участие и обращаем ваше внимание на то, что в настоящее время на нашем сайте проводятся и другие конкурсы. Их полный список вы можете увидеть в соответствующем разделе.