Рецензии и отзывы покупателя

Как правильно автор заметила во введении: «вскоре начнут появляться маленькие частные пекарни, которые будут по утрам будить соблазнительными ароматами жителей соседних домов». И правда, домашний хлеб, хлеб ручной работы (или "крафтовый", как его еще любят пафосно называть) захватил наши умы, сердца и прилавки.
Не могу сказать, что это книгу я приобрела, не имея никакого опыта хлебопечения - у меня есть свой "выстраданный" рецепт арабских лепешек «пита», благодаря которому...

Приобрести эту книгу меня заставило увлечение ближневосточной кухней (о которой автор довольно часто упоминает), которая просто немыслима без различных пряностей. Каждая глава данной «энциклопедии» посвящена определенной специи, упоминаются и довольно редкие, характерные только для некоторых регионов. Однако во время прочтения книги не покидало ощущение, что «что-то пошло не так» и чего-то мне явно не хватало.
Во-первых, книга – не что иное как компиляция из разных других книг – от работ...