Рецензии и отзывы на книгу "Кулинарная книга каннибала" Карлос Бальмаседа

Я не получил от прочтения книги никаких отрицательных эмоций. И не считаю зря потраченным время, за которое ее прочитал. Автора явно вдохновили "Парфюмер" Зюскинда и "100 лет одиночества" Маркеса. В сравнении с любой из этих книг "кулинарная книга" проигрывает, но сама по себе интересна для прочтения. В общем, если вас не смутят несколько довольно детальных сцен кулинарного каннибализма, если вам нравится манера повествования Маркеса в "100 лет одиночества" то вы вполне можете прочитать это произведение.

На мой взгляд, излишне и не оправданно детальное описание многочисленных поколений и событий, а также частые выдержки о личностях, совершенно не относящихся к основной истории и, вообще, непонятно для чего включенные, которые занимают более половины книги, совершенно не соответствуют ожиданиям от столь многообещающих названия и начала. Поэтому большая часть произведения показалась изрядно скучной и не оставила сильного впечатления. Параллель с "Парфюмером" провести, безусловно, можно, но в исполнении не сравнить. Мой вердикт - не советую тратить время на эту книгу. Единственное, что понравилось - оформление обложки)

История главного героя, его рождение и смерть закольцованы через каннибализм и крыс – в начале семимесячный ребенок вместе с крысами убедительно натуралистично съедает свою мать, в финале – готовит для крыс самое главное блюдо своей жизни - себя. Стиль латиноамериканской прозы и прекрасный язык заставляют плыть по повествованию, ведь почти весь роман – это описание нескольких поколений, смена которых и привела к рождению Цезаря Ломброзо. Меняются континенты, эпохи, свершаются революции, идут войны, неизменным остаются любовь главных героев к искусству приготовления еды, высокой кулинарии и место обитания – таверна Альмайер. Роман сочетает в себе начальную и конечную тошнотворную натуралистичность, в середине заставляя читателя исходить слюной от описания процесса приготовления различных вкусностей. Достигнув невозможных высот в кулинарном мастерстве, испробовав все способы приготовления, специи, фактуры, текстуры, попробовав все вкусы, какие есть на свете – спустя пять колен членов семейства Чанкальини-Ломброзо – природе для полного завершения необходим последний участник познания вкусов – Цезарь Ломброзо. Семейная сага, детективность, метафоричность финала и многое другое вызывают, несмотря на отталкивающее название, безусловно, приятнейшее послевкусие.

"Парфюмера" передрали, и довольно бездарно. Завязка и финал - 100% "парфюмерные", в середине автор пытался хоть как-то проявлять креатив, слог (по крайней мере, в переводе) выглядит как слабая попытка подражания Г.Г. Маркесу. В общем, моё личное мнение: впустую потраченное время.

Книга впервые изданного в России аргентинского писателя Карлоса Бальмаседы.

Очень приятное начало, ожидаешь чего-то сверхестественного, запрещенного, в духе соотечественника Бальмаседы Федерико Андахази, но...к сожалению, с середины произведения начинается что-то не совсем понятное, а к концу осознаешь, что тебе уже немного жаль, что взялся за эту книгу.

Нестройность сюжета, невыразительность слога и еще и еще много разных разностей, которые подмечаешь.

Моя оценка данной книги - 4 по десятибальной шкале и то только за захватывающее начало.

Само издание приятное и удобное в чтении.

Карлос Бальмаседа "Кулинарная книга людоеда"

Бездарная, слабая и с отсутствием композиции книга. Первые три четверти рассказа, это истории о создании поварской книги, кто и когда её писал. О том, как умирали эти люди и те, кто случайно появлялся на горизонте. При этом не соблюдается временная линия, и прыжки очень хаотичны между событиями. Всё это сдобрено пустыми словосочетаниями, обозначающие одно и то же, а так же обильными текстами рецептов из разных кухонь, приведённые в основном посередине какого-нибудь предложения. Например, понравилось, когда автор повествовал о письме, которое писала сестра одному из владельцев книги, о скорбных событиях, происходящих с мужем, и прямо посередине говорится какое прекрасное там блюдо у них делалось и из чего было оно. Очень часто отдельными абзацами идут выписки из мировой истории хоть как-то или не очень связанные с аргентиной, но при этом очень редко связанных с историей персонажей в книге.

Главный герой, он же каннибал, появляется полноценно в последней четверти книги. В коротеньких абзацах он убивает 4 человека (по маленькой главе на каждого), каждого разделывает на блюда (ещё 4 короткие главы с рецептами) и сам уходит из жизни (последняя коротенькая глава). По сравнению с предыдущими главами, обильными на разные слова, почти 30 глав, финальное заключение смотрится смехотворно, хотя поднимает динамику.

Книгу на обложке сравнивают с «парфюмером», хотя тут до целостности повествования Зюскинда непомерно далеко. Мне эта книга напомнила так же все минусы Ульриха – много красочных эпитетов и повторений.

За что автор получил награды не понятно.
На голодный желудок лучше не читать, если всё-таки соберётесь.

Выдержки из меню "Поваренную книги южных морей", которую так страстно ищут герои книги