Рецензии на книгу «Домашние разносолы» Галина Поскребышева

Книга просто замечательная! Очень качественная, листы мелованные, на каждой странице фото полученного разносола, интересное оформление книги. В книге представлены: овощные заготовки, фаршированные овощи и икра овощная, консервированные салаты из овощей и фруктов, заготовки из зелени, консервирование грибов, варение из фруктов, ягод, овощей, сухое варенье и варенье из цветов, фрукты и ягоды, консервированные без сахара в натуральных соках, фрукты и ягоды в сахаре, моченые яблоки. Для молодых хозяек, каковой являюсь Я, книга просто находка!

Отличное издание для подарка всем, кто любит готовить Домашние разносолы. Качество печати и иллюстраций выше всяких похвал. Смотришь на все фотографии и хочется сделать также вкусно! Формат очень удобный, вошло большинство рецептов из издания "Энциклопедия домашних заготовок"(см. ссылку), которое, к сожалению уже не продается.

В очередной раз не удержалась и приобрела новую книгу любимой мной Галины Ивановны Поскребышевой.
В ее рецепты входят фрукты, ягоды, овощи и пряные травы, растущие в наших огородах. Комбинируя их можно создавать из одного вида овощей заготовки с различным вкусом и ароматом. Указанные в рецептах пропорции не следует считать установленными, их можно варьировать. (Об этом говорит сам автор в предисловии и дает свои рекомендации по применению рецептов.) Благодаря чему получить заготовки, подходящие по вкусу, привычкам вашей семьи.
Книга оформлена замечательно. Пружинный переплет, белая плотная бумага. Яркие, качественные иллюстрации.
Удобна в использовании, т.к. каждый раздел выделен своим цветом и благодаря вырубке листов можно легко открыть нужный раздел.
Некоторые рецепты мы уже опробовали раньше, и получилось очень вкусно. Мы уже не раз делились рецептами с друзьями.
Рекомендую в домашнюю коллекцию и в качестве подарка.