Большая поваренная книга. Курс кулинарного мастерства: Мартина Киттлер

- Все из картофеля: от пюре до пирогов.
- Макароны в будни и праздники (супы, салаты, лазанья, соусы).
- 3 способа варки риса.
- Омлеты и блины: иллюстрированные рецепты с начинками из зелени, ветчины, грибов, овощей.
- Овощи: тушеные, вареные, жареные, на пару (рецепты гарниров, салатов, супов и горячих блюд).
- Все виды блюд из говядины, телятины, свинины и баранины.
- Приготовление птицы целиком и по частям на сковороде, в духовке, тушеной, вареной.
- Рыба жареная, тушеная, на пару, запеченная в фольге.
- Фруктовые салаты, компоты, пудинги, десерты.