Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Выпечка по ГОСТу: Ирина Чадеева

4.7(403 оценки)

118 рецензий

Полная аннотация

Автор

Чадеева Ирина Валентиновна

Издательство

Астрель, 2014

Серия

Миллион меню

Все характеристики

Аннотация

Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон, воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры страны. Такие десерты должны были соответствовать специально разработанным ГОСТам, потому и получались особенно вкусными. Известный блогер и автор популярных кулинарных книг Ирина Чадеева предлагает и вам приготовить эти сладкие шедевры у себя на кухне.

Характеристики

Автор

Чадеева Ирина Валентиновна

Редактор

Васильева М. В.

Художник

Сырникова Т. В.

Издательство

Астрель, 2014

Серия

Миллион меню

ID товара

323659

ISBN

978-5-17-083748-9, 978-5-271-38180-5

Страниц

256 (Мелованная)

Вес

1020 г

Размеры

263x202x18 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение золотом

Иллюстрации

Черно-белые + цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 118

Товар куплен

Наталья Умбетова

6 марта 2020 в 4:41

Рецензий 3

•

Оценок +2

•

Рейтинг 0

Прекрасные иллюстрации, качественная бумага. Когда я ее приобретала рассчитывала, помимо перечисленного, получить такие же качественные проверенные временем рецепты.Однако большая часть рецептов без доработки ,для использования оказалась непригодна. Например суфле в торте "Птичье молоко" по предложенному ре...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Наталья Андреева

1 сентября 2019 в 1:02

Рецензий 21

•

Оценок +32

•

Рейтинг +2

Что можно сказать об этой книге... Практически все рецепты отсюда никуда не годятся если делать строго, как написано. Проблема в том, что если неудавшееся песочное тесто для корзинок можно спокойно исправить, то другие погрешности в рецептах ( вроде миндальных пирожных) исправить просто невозможно, и вот у вас испорче...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Dr.Svetlana

22 апреля 2017 в 14:35

Рецензий 36

•

Оценок +42

•

Рейтинг 0

Если ты никогда не готовил, а хочется чего-то большего, чем блины, то это книга для тебя. Все отлично написано ( в точности и с разъяснениями), все, что я готовила по ней - все получалось (эклеры, крема и т.д.) Сама книга выполнена отлично. Обложка, иллюстрации и качество страниц - все супер-пуперское. Никаких денег н...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Катерина

13 августа 2016 в 19:08

Рецензий 1

•

Оценок 0

•

Рейтинг 0

Уже давно читаю блог Ирины и готовлю по её рецептам, всегда все получается (даже любимы торт "Киевский" получился как с фабрики Roshen). Поэтому когда возник вопрос о выборе кулинарной книги на подарок, не сомневалась ни минуты. Кстати, на подарок покупала уже три раза. Книга красивая рецепты расписаны отлич...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Nata_cupcake

18 июля 2016 в 7:49

Рецензий 1

•

Оценок +1

•

Рейтинг +1

Я просто влюблена в книги и блог Ирины Чадеевой! Именно с этой книги началось наше знакомство! И мое знакомство с профессиональной выпечкой! Рецепты доступные, хорошо описаны, фото чудесные, всегда все получается! Книгой пользуюсь постоянно , так как довольно часто пеку. Спасибо автору за такой кропотливый и полезны...

Понравилась рецензия?

Да