Рецензии на книгу «Плов, ризотто, паэлья» Дарья Нестерова

Книжка понравилась. Есть описание пряностей и специй, а главное - базовые принципы и рецепты приготовления плова, ризотто и паэльи. А для разнообразия - множество разнообразных рецептов этих блюд.

Маленькая,но интересная книжка!
фото 2 , на внутренней стороне обложки,вначале и в конце.
Рецепты интересные,описана технология, и много разных именно восточных видов плова.
также есть паэлья,ризотто. с описанием технологий приготовления,пошагово. Рада покупке!
Фото ниже

Отличная книга. Содержание просто блеск! Была приятно удивлена, что за такие смешные деньги получила настолько ценную информацию: рецепты подробные, пошаговое описание, много "секретов" приготовления. Конечно, несколько необычно, что в кулинарной книге нет красочных иллюстраций и шикарного переплета (последнее время - это стало нормой), но для меня была важна суть - очень хотелось научится готовить настоящий плов и ризотто. Я довольна, что называется "как слон" :) Всем рекомендую!

Хорошая книжка. Отлично подходит всем кто любит плов. Книжка небольшая, но рецептов много, описание пошаговое. Я бы и больше заплатила за такую книжку.

Сколько уже кулинарных книг пылятся на полке в силу разных причин, но по этой книге я точно буду готовить!
Рецепты по технике исполнения несложные, а ингредиенты можно купить в ближайшем супермаркете.
Конечно, не хватает фотографий (есть 4 нечетких с обратной стороны обложки), глядя на которые сразу хочется бежать и готовить. Но зато есть правила приготовления блюд из риса, советы по выбору посуды, краткая история происхождения каждого блюда и очень полезный путеводитель по специям и пряностям.
В общем, за содержание 5)

Книга очень понравилась, текст доступный и максимально понятный. Очень интересные предисловия к каждому блюду, т.е. на каждый рецепт автор по-старался рассказать немного истории этого блюда, как чаще всего делали, какой рецепт удобнее где готовить, что доступно в домашних условиях на кухонной плите. Потом автор дает описание что конкретно и в каком количестве нужны будут какие ингредиенты для блюда, вплоть до какого размере, что очень удобно. Ну а потом описание блюда, поэтапно как готовить, что также очень удобно.

Книжка - замечательная. В последнее время, конечно немного странно покупать кулинарные книги. Всё ведь есть в сети. НО, это действительно классный сборник. За такую смешную цену вы получите целую кладезь рецептов плова, паэльи и ризотто - что касается меня, моих любимых блюд. Более того к каждому разделу (плов, ризотто или паэлья) идут сначала общее описание блюда с "секретами" приготовления. Некие общие базовые правила для того или иного блюда. Кроме того, рецептов там очень много. Некоторые уже стали моими "фирменными". В общем очень удобная и полезная книжка. Не пожалеете.