Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Китай. Гастрономия: Шлоттер, Шпильманнс-Роте

5(4 оценки)

2 рецензии

Полная аннотация

Автор

Шлоттер Катрин, Шпильманнс-Роте Эльке

Издательство

BBPG, 2013

Все характеристики

Аннотация

Книга "Китай. Гастрономия" посвящена кухне самой большой и загадочной страны Востока - Китая. Китайцы едят не так, как мы: продукты, их неожиданные сочетания и техники приготовления непривычны для европейцев и на первый взгляд кажутся невероятными. Данная книга продолжает традицию серии "Гастрономия", посвященной кулинарным традициям разных стран. В ней идет повествование не только о том, как и что едят жители Поднебесной, но и об их культуре, обычаях, образе жизни. Быть может, именно эта книга станет для вас ключом к разгадке таинственной восточной души.

Характеристики

Автор

Шлоттер Катрин, Шпильманнс-Роте Эльке

Редактор

Габриель Людмила

Переводчик

Текегалиева М.

Издательство

BBPG, 2013

ID товара

418929

ISBN

978-5-93679-178-9

Страниц

484 (Мелованная)

Вес

3104 г

Размеры

320x278x35 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Супер, тиснение объемное

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 2

Товар куплен

Oksana

29 июля 2017 в 1:08

Рецензий 8

•

Оценок +4

•

Рейтинг +1

Книга прекрасна. Покупала ее перед поездкой в Китай, прочитать успела не всю, но после возвращения перечитала всю сначала с колоссальным удовольствием. Это не столько собрание рецептов, сколько рассказы о стране, ее культуре (и не только кулинарной), людях, обычаях, праздниках. Отличное дополнение к хорошему пут...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Анна Прохорова

30 марта 2014 в 20:31

Рецензий 1017

•

Оценок +14496

•

Рейтинг +19

Очередной шедевр из серии Гастрономия. Громадный, толстенный, красивый том на мелованной бумаге и с массой фото. Перевод с немецкого, в самом начале имеется пояснение, что рецепты рассчитаны на 4 порции (чаще всего) и приведена система мер и весов. Ну а дальше - большая вводная и по регионам (Пекин и Шанхай выделены о...

Понравилась рецензия?

Да