Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Кулинария. Большая книга рецептов и навыков: Элга Боровска

16+

3.9(14 оценок)

6 рецензий

Полная аннотация

Автор

Боровска Элга

Издательство

ХлебСоль, 2019

Серия

Кулинарная энциклопедия

Все характеристики

Аннотация

У вас есть желание научиться хорошо готовить? С этой книгой вы его осуществите и записываться на кулинарные курсы вовсе не обязательно. Уже более 15 лет Элга Боровская ведет специальные мастер-классы для начинающих хозяек любого возраста. Поэтому все, о чем она пишет, проверено практикой этих лет и сопровождается благодарными отзывами женщин, побывавших на этих занятиях. Вы получите ответы на вопросы: о наличии полезных веществ в различных продуктах, о правильности их обработки, о сочетании специй в блюдах, о правильном содержании посуды на кухне. Более 1000 базовых рецептов и их вариантов включено в книгу! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты. Книга выходила в серии Кулинарное искусство под названием Азбука кулинарии. Новое издание доработано и дополнено новыми блюдами.

Характеристики

Автор

Боровска Элга

Редактор

Левашева Е.

Издательство

ХлебСоль, 2019

Серия

Кулинарная энциклопедия

ID товара

718149

ISBN

978-5-04-103998-1

Страниц

512 (Типографская)

Вес

1002 г

Размеры

263x206x41 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 6

Товар куплен

Читатель

23 апреля 2020 в 0:52

Рецензий 74

•

Оценок +386

•

Рейтинг +1

Я совсем-совсем новичок на кухне, в свое время у мамы не научилась готовить, а теперь живу самостоятельно и приходится восполнять пробелы. Прочла в аннотации, что «Кулинария. Большая книга рецептов и навыков" подойдет для начинающих. Сначала переживала, что ничего не пойму, потому что в моем арсенале только бу...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

lena selezeva

5 апреля 2020 в 11:57

Рецензий 128

•

Оценок +765

•

Рейтинг +5

Заказала книгу «Кулинария. Большая книга рецептов и навыков». Покупкой довольна, потому что давно искала книгу с классическим приготовлением домашних блюд нашего детства, которые готовили наши мамы и бабушки. Сейчас в продаже появляется очень много книг с экзотическими рецептами, которыми семью то особо не прокорми...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Irisha Timosha

4 апреля 2020 в 21:07

Рецензий 170

•

Оценок +1141

•

Рейтинг +6

Честно признаюсь, что изначально купила эту книгу лишь по той причине, что составителем было вполне официально заявлено, что в книгу вставлен фрагмент из оригинальной книги Похлебкина, касающийся приготовления каш. Мне никак не удается приобрести Похлебкина, но слышала, что в его рецептах каш есть особая изюминка. Рез...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Кристина Соколова

22 декабря 2019 в 13:48

Рецензий 8

•

Оценок +8

•

Рейтинг +5

Разочарована книгой. Надеялась найти что-то новое, интересное. В итоге, очень странные сочетание продуктов в блюдах, никакой новой информации, поверхностно описаны процессы приготовления. Странная книга, и пробовать рецепты страшновато. Прилагаю фото некоторых особо экстравагантных, на мой взгляд, рецептов

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Татьяна Лаврова

5 декабря 2019 в 11:56

Рецензий 133

•

Оценок +621

•

Рейтинг +25

Купилась на красивую обложку.)) И на разнообразие рецептов, что было заявлено. Т.к. уже умею готовить, хотелось обновить свой рацион..))) Разнообразие рецептов в книге достигается путём, "добавьте вместо/к картошки гречу и получите другой суп ))). Лично мне такое разнообразие не нужно, и поэтому книга для меня бе...

Понравилась рецензия?

Да