Первая иллюстрация к книге Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара - Исай Фельдман

Иллюстрация 1 из 2 для Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара - Исай Фельдман | Лабиринт - книги. Источник: Лабиринт
Исай Фельдман - Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара обложка книги Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара 3 рец.
2 фото
Фельдман Исай Абрамович
Центрполиграф: Кулинария
Нет в продаже
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами.
Представленные в этой книге основы кулинарной культуры - советы, секреты, тонкости поварского ремесла - скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.