Первая иллюстрация к книге Русская поварня - 200 лет спустя - Василий Левшин

Иллюстрация 1 из 1 для книги Русская поварня - 200 лет спустя - Василий Левшин
Источник: Лабиринт
Василий Левшин - Русская поварня - 200 лет спустя обложка книги Русская поварня - 200 лет спустя 2 рец.
1 фото
Левшин Василий Алексеевич
Чернов и К
Нет в продаже
"Русская поварня" (1816) В. А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии.
Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить "настоящие русские кушанья" в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. "Русская поварня. 200 лет спустя" будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.