Джейми Оливер: Кухня Джейми

Решила добавить фотографий, а то и книга отличная, и рецензии есть, а иллюстраций - всего-ничего.
Вообще-то книги Оливера - одни из тех редких по кулинарии, которые у меня заляпаны жирными пятнами, изгвазданы и вываляны в чем попало - в муке, масле, соусах... Кощунство, конечно, и свинство - такое обращение с книгами, но это тот случай, когда книга действительно "живет", а не украшает корешком интерьер.
Хлеб, приготовленный по рецепту Джейми, расходится, как "горячие пирожки у...

Изначально я покупала эту книгу из-за пошаговых инструкций, которые являются особенностью этой книги. Но в этом отношении эта книга вначале не особенно оправдала мои ожидания: советы там действительно ценные, но, в большинстве своем, они обращены для начинающих готовить: как разрезать курицу, плоскую или "круглую" рыбу, как снять кожу с помидоров - это вещи, которые я уже нашла в других источниках. Однако и здесь нашла для себя новое: Джейми уделил большое внимание пасте: как...

Кулинарную передачу Джейми Оливера некоторое время назад показывали по нашему телевидению. К сожалению, недолго. К счастью, есть его книги.
"Кухня Джейми" - это яркая и полезная книга. Кроме разнообразных (иногда простых, иногда довольно-таки экзотических) рецептов и фотографий симпатичного Джейми со всех сторон :) она (что, на мой взгляд, немаловажно) содержит пошаговые инструкции ко многим кулинарным процессам (как резать нежную зелень, как разделать плоскую рыбу, как готовить...