-
Позвонить -
СообщенияУ вас пока нет сообщений! -
Mой Лабиринт50 р. Дарим 50р. за регистрацию. Правила30 р. Баллы за ваши отзывы на книги5% Постоянная скидка уже на 2-й заказ -
0
ОтложеноЗдесь будут храниться ваши отложенные товары.Вы сможете собирать коллекции книг, а мы предупредим, когда отсутствующие товары снова появятся в наличии! -
0
КорзинаВаша корзина невероятно пуста.Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?Здесь наша редакция собирает для вас лучшие книги и важные события.Главные книгиА тут читатели выбирают все самое любимое.
Ваша корзина невероятно пуста.
Не знаете, что почитать?
Лабиринт.Сейчас
Не знаете, что почитать?
Здесь наша редакция собирает для вас
лучшие книги и важные события.
Главные книги
А тут читатели выбирают все самое любимое.
- Доставка и оплата
- Сертификаты
- Рейтинги
- Новинки
- Скидки
-
+7 499 920-95-25
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
//= cDetectMobile::isMobile() ? "tel:{$geotargeting['showphone']}" : '/contact/'; ?>//= $geotargeting['showphone']; ?>
-
Круглосуточная поддержкаВсе адреса и телефоны Лабиринта
- Контакты
- Поддержка
- Главное 2024
- Все книги
- Билингвы
- Книги для детей
- Комиксы, Манга, Артбуки
- Молодежная литература
-
Нехудожественная литература
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Нехудожественная литература»
- Все книги жанра
- Бизнес. Экономика
- Государство и право. Юриспруденция
- Домашние ремесла. Рукоделие
- Домоводство
- Естественные науки
- Информационные технологии
- История. Исторические науки
- Книги для родителей
- Коллекционирование
- Красота. Этикет
- Кулинария
- Культура. Искусство
- Медицина и здоровье
- Охота. Рыбалка. Собирательство
- Психология
- Публицистика
- Развлечения. Праздники
- Растениеводство
- Ремонт. Строительство. Интерьер
- Секс. Камасутра
- Технические науки
- Туризм. Путеводители. Транспорт
- Универсальные энциклопедии
- Уход за животными
- Филологические науки
- Философские науки. Социология
- Фитнес. Спорт. Самооборона
- Эзотерика. Парапсихология
- Периодические издания
- Религия
-
Учебная, методическая литература и словари
- Назад в «Книги»
- Все книги в жанре «Учебная, методическая литература и словари»
- Все книги жанра
- Вспомогательные материалы для студентов
- Демонстрационные материалы
- Дополнительное образование для детей
- Дошкольное обучение
- Иностранные языки: грамматика и учебники
- Книги для школы
- Педагогика
- Подготовка в вуз
- Пособия для детей с ограниченными возможностями
- Словари и разговорники
- Художественная литература
- Скидки · Обзоры · Рецензии · Подборки читателей · Новинки · Рейтинг · Авторы · Изд-ва · Серии
- Все книги на иностранном языке
- Книги на английском языке
- Книги на других языках
- Книги на испанском языке
- Книги на итальянском языке
- Книги на китайском языке
-
Книги на немецком языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на немецком языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на немецком языке
- Классическая литература на немецком языке
- Курсы изучения языка
- Литература на немецком языке для детей
- Нехудожественная литература на немецком языке
- Современная литература на немецком языке
-
Книги на французском языке
- Назад в «Иностранные»
- Все книги в жанре «Книги на французском языке»
- Все книги жанра
- Адаптированная литература на французском языке
- Графические романы на французском языке
- Классическая литература на французском языке
- Курсы изучения языка
- Литература на французском языке для детей
- Нехудожественная литература на французском языке
- Современная литература на французском языке
- Комиксы и манга на иностранных языках
- Все игрушки
-
Детское творчество
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Детское творчество»
- Все товары раздела
- Алмазные мозаики
- Витражная роспись
- Гравюры
- Другие виды творчества
- Конструирование из бумаги и другого материала
- Лепка
- Наборы для рукоделия
- Наклейки детские
- Панч-дыроколы фигурные
- Работаем с воском, гелем, мылом
- Работаем с гипсом
- Работаем с деревом
- Скрапбук
- Сопутствующие товары для детского творчества
- Творческие наборы для раскрашивания
- Фрески
-
Игры и Игрушки
- Назад в «Игрушки»
- Все товары в разделе «Игры и Игрушки»
- Все товары раздела
- Все для праздника
- Головоломки
- Детские сувениры
- Детские часы
- Другие виды игрушек
- Игрушка-антистресс
- Игрушки для самых маленьких
- Игры для активного отдыха
- Игры с мишенью
- Книжки-игрушки
- Конструкторы
- Куклы и аксессуары для кукол
- Кукольный театр
- Магнитные буквы, цифры, игры
- Машинки и Транспорт
- Музыкальные инструменты
- Мягкие игрушки
- Наборы для тематических игр
- Настольные игры
- Научные игры для детей
- Пазлы
- Роботы и трансформеры
- Ростомеры
- Сборные модели
- Слаймы
- Фигурки
- Электронные игры
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все канцтовары
-
Аксессуары для книг
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Аксессуары для книг»
- Все товары раздела
- Закладки для книг
- Обложки для книг
- Глобусы
-
Обложки для документов
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Обложки для документов»
- Все товары раздела
- Другие обложки
- Конверты для путешествий
- Обложки для автодокументов
- Обложки для военных билетов
- Обложки для зачетных книжек
- Обложки для паспортов
- Обложки для проездных билетов
- Обложки для студенческих билетов
- Чехлы для карт, обложки для пропусков
- Офисная канцелярия
- Папки, скоросшиватели, разделители
-
Письменные принадлежности
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Письменные принадлежности»
- Все товары раздела
- Карандаши черногрифельные
- Ручки
- Принадлежности для черчения
-
Рисование
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Рисование»
- Все товары раздела
- Аксессуары для рисования
- Инструменты и материалы для каллиграфии
- Карандаши цветные
- Кисти
- Краски
- Линеры для творчества
- Мелки
- Наборы для рисования
- Палитры, стаканы-непроливайки
- Папки для чертежей и рисунков
- Пастель
- Тушь, перья
- Уголь художественный
- Фломастеры
- Холсты. Мольберты
- Сумки
-
Товары для школы
- Назад в «Канцтовары»
- Все товары в разделе «Товары для школы»
- Все товары раздела
- Веера, счетный материал, счетные палочки
- Другие виды школьной канцелярии
- Канцелярские наборы
- Косметички, кошельки
- Ластики
- Мешки для обуви
- Ножницы школьные
- Обложки для тетрадей и книг
- Папки для школьных тетрадей. Папки для труда
- Пеналы
- Пластилин
- Подставки для книг
- Рюкзаки, портфели
- Точилки
- Фартуки. Клеенки для уроков труда
- Школьная бумажно-беловая продукция
- Школьные наборы, подставки, органайзеры
- Для школы · Скидки · Отзывы · Новинки · Производители · Серии
- Все CD/DVD
-
Аудио
- Назад в «CD/DVD»
- Все товары в разделе «Аудио»
- Все товары раздела
- Аудиокниги
- Музыка
- Религия
- Видео
- Софт
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Все сувениры
- Календари
-
Сувенирная продукция
- Назад в «Сувениры»
- Все товары в разделе «Сувенирная продукция»
- Все товары раздела
- Альбомы, рамки для фотографий
- Воздушные шары
- Детские сувениры
- Значки и медали
- Игрушки для животных
- Конверты для денег
- Магниты
- Новогодние сувениры
- Открытки
- Пакеты подарочные
- Подарочная упаковка
- Подарочные сертификаты
- Постеры и наклейки
- Праздничные аксессуары
- Таблички и статусы для рабочего стола
- Шкатулки
- Другое
- Скидки · Отзывы · Новинки · Рейтинг · Производители · Серии
- Весь клуб
- Журнал
-
Скидки и подарки
- Назад в «Клуб»
- Акции
- Бонус за рецензию
-
Только у нас
- Назад в «Клуб»
- Главные книги
- Подарочные сертификаты
- Эксклюзивы
- Предзаказы
-
Развлечения
- Назад в «Клуб»
- Литтесты
- Конкурсы
- Дома с детьми
-
Лабиринт — всем
- Назад в «Клуб»
- Партнерство
-
Приложения Лабиринта
- Назад в «Клуб»
- Apple App Store
- Google Play
- Huawei AppGallery
Скидки и подарки
Только у нас
Развлечения
Лабиринт — всем
Приложения Лабиринта
Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это.
Другие способы входа
Какой сервис вы хотите использовать?
Примем заказ, ответим на все вопросы
Укажите регион, чтобы мы точнее рассчитали условия доставки
Например:
Москва,
Санкт-Петербург,
Новосибирск,
Екатеринбург,
Нижний Новгород,
Краснодар,
Челябинск,
Кемерово,
Тюмень,
Красноярск,
Казань,
Пермь,
Ростов-на-Дону,
Самара,
Омск
Рецензии на книгу «Базар, казан и дастархан» Сталик Ханкишиев
Недостатки:
1. Тяжелая (1,8 кг) и большая (19,5 x 29,5 см). Пользоваться очень неудобно. Большой размер никак не оправдан (кроме как для иллюстраций, но это не главное в этой книге).
2. Ужасная верстка, сделанная по принципу "вместе с книгой мы продаем вам бумагу". Огромные поля сверху и снизу на каждой странице с текстом. Читается такая книга на "раз-два", только успевай перелистывать.
3. Назидательный занудный и несколько высокомерный тон автора типа "я вас сейчас научу, как надо жить". Это его третья книга, поэтому чувствуется, что написал он ее по остаточному принципу. О самом главном он рассказал в первой (самой лучшей) его книге, потом ещё, более подробно о баранах во второй, и наконец, про все остальное в этой.
4. Стиль какой-то сумбурный. Скачущие мысли. Видимо, сказывается формат интернет-дневника (блога), в котором привык писать автор.
Итог: неудобная в использовании книга, по которой вряд ли можно научиться готовить.
Еще фото разворотов
Подарила мужу на день рождения! Оказалось - он давно ее хотел! Так все вкусно. Так классно пишет и фотографирует. Муж теперь с книгой чуть ли не спит. И через день бегает на рынок за свежей бараниной, зирой, лепешками из тандыра и девзирой для плова! Теперь у нас в доме не переводится развесной рахат-лукум и самаркандский зеленый чай!
Спасибо Сталику!
Ранее подарила ему "Казан, мангал и другие удовольствия".
Плов по-фергански - блюдо каждого праздничного стола для гостей!
Сразу, как подарила эту - сидел весь вечер, читал, смеялся, и восклицал - "Вот я же говорю, а со мной спорят, что лаваш и лепешка - это разные вещи!!!"
Теперь просит при следующем поводе подарить ему еще и третью книгу!
В этой книге самое интересное - это концепция!!! Муж теперь вдохновился устроить для гостей на большой праздник концептуальный стол! Что это такое? Это когда блюда следуют друг за другом в строгом порядке. И это не только разнообразие для застолья, но и правильное распределение нагрузки на желудок таким образом, что вы совсем не почувствуете себя "объевшимся", и не способным насладиться отдыхом после застолья!
В нашей кухне тоже иногда соблюдают последовательность - первое, второй-компот! Но в Средней Азии и Закавказье все намного интереснее.
Сначала ЧАЙ. Потом кисломолочное, по желанию.
Конечно же, хлеб и разные сладости для чая (самодельные пахлава, чак-чак и другое)!
Говорится и о сыре, и о масле, об их домашнем приготовлении по старинным среднеазиатским рецептам.
Вторая перемена блюд:
- салаты, острая морковка, хумус из нута, чебуреки, самса, омлеты.
Третья:
- Долма, голубцы, курица и шашлык!
Четвертая:
Маринованные овощи, хинк(г)ал, или дюшбара, а может быть - пельмени, манты? И конечно же, плов!!!
Ну, и конечно же, помимо огромного количества разнообразных рецептов, книгу просто приятно читать, как художественное описание кулинарной истории народов Востока, где автор привлекает много собственных наблюдений, или поверий, или случаев из жизни с реальными персонажами, где-то даже легендарными! Как, что, кто, когда, где и по какому случаю говорит, готовит и ест!!! Читая его книги, погружаешься в среднеазиатскую и закавказскую культуру с головой, словно сам пожил там какое-то время!
Автор очень подробно дает рекомендации, что и как нужно делать.
Теперь муж умеет покупать "правильную" баранину, использует соответствующий рис, и ни одно его блюдо по рецептам Сталика не обходится без горячих лепешек из тандыра, за которыми он специально ездит на рынок, затеяв приготовить что-то очередное, очень-очень вкусное!
Так что я уже жду нового повода и закинула в корзину еще один кулинарный шедевр с ароматом шафрана в красивом обрезе из ткани "итак", чтобы вновь увидеть неподдельное удовольствие на лице своего любимого мужчины!!!
Это настоящие МУЖСКИЕ книги и замечательный подарок во всех отношениях!
Книга - выше всяких похвал. Муж просто обалдевает и радуется тому, что у него она есть:)))
Покупала книгу по прозьбе знакомой. Пока сама листала ее, так слюнки глотала :-)
Книга превосходная, но готовить по ней архисложно. Скорее просто читать... Один рецепт пахлавы (допустим) расписан на 4 страницы, чтобы вычленить последовательность действий, нужно вооружиться ручкой и изрисовать все эти страницы, дабы не отвлекаться на вводные слова... В этом и есть неудобство((
В общем же книга удовлетворила меня.
Сразу предупреждаю - Сталика Ханкишиева я обожаю, поэтому могу быть необъективной. Но, согласитесь, он - чудотворец, в смысле творит чудеса. А разве все эти фотографии не доказывают его дивные творения?
Славный, легкочитаемый слог, насыщенные фото, и дары, дары в виде описаний, как это можно сделать самому, в домашних условиях. Он окунает нас в жизнь Востока со всеми его добрыми сказками и уже как будто ощущаешь запахи восточного базара, гул голосов, шипение кипящего масла . . .
Думаю, излишне говорить, что все три книги Сталика мною приобретены и, что люблю дарить их людям, ценящим кулинарное исскуство Востока.
Прекрасная кулинарная история. Помимо кулинарных рецептов знакомит читателя с самобытной культурой масульманских народов.Прекрасная полиграфия, много фотографий мотивирует читателя на скорейшую реализацию рецептов. Повествование похоже на доверительную беседу. Много рецептов традиционного восточного хлеба и сладостей. Хороший подарок, в том числе для мужчин.
Всем, кто любит готовить, кто любит вкусно покушать, кто любит восточную кухню рекомендую эту книгу. Качество печати великолепное, подарочное издание, яркие иллюстрации и разнообразие блюд.
Художественная книга о сложных рецептах.
Благодаря "Базар, казан и дастархан" начинаешь понимать, что не боги горшки обжигают и можно, МОЖНО приготовить самсу,лепешки, пахлаву на просторах Московии и не только............
Отличный подарок любителям готовить!!!
Книга замечательная!!! От неё веет теплом Узбекистана и дружелюбием народов, живущих и живших в этой Республике.
Все книги Сталика Ханкишиева очень интересные.
Новая книга "Базар, казан и дастархан" также написана очень доступно с красочными иллюстрациями. Великолепные и необычные рецепты, помогут приготовить настоящие восточные блюда.
Книга очень познавательная, для тех кто любит удивить своих близких, издание красивое и удобное в обращении.
Отличная книга! Каждый раз читаю книги Сталика Ханкишиева с огромным удовольствием, это не просто кулинарные книги, это художественные произведения, написанные легко и с некоторой долей юмора. Как всегда, прекрасное качество печати и великолепные иллюстрации. Даже если Вы не будете готовить все блюда, прочитаете, я уверена, с удовольствием всю книгу - от корки до корки.
Думаю, эта книга может стать отличным подарком для очень многих людей разного пола и возраста.
Сто'ящая книга!
Пролистала мельком, т.к. ее заказывала моя подруга. Фото впечатляют, слюнки побежали
Просто чудо, а не книга.Читаешь, а слюнки уже текут.Качество прекрасное, иллюстрации качественные. Сталик как всегда поразил. Вроде как все уже готовили ан нет- еще сколько идей...Моисеева Светлана Владимировна
Благодарю Сталика Ханшиева за отличную книгу!
Отличная тема, отлично написана, отлично оформление!
Эту книгу нельзя читать на голодный желудок, организм не выдерживает такой красоты... Нельзя читать после того, как все продукты уже закуплены, придется бежать снова и докупать недостающее... И самое главное, эту книгу нельзя просто читать, неизбежно хочется тут же что-то приготовить.
И если хотите купить ее на подарок - обязательно покупайте сразу две, чтобы одну оставить себе... Иначе придется идти за другим подарком ))))
Книга красочная, много интересного и нового. Купила книгу в подарок, хорошо, что мужу, а то бы оставила себе.
Предыдущие книги Сталика Ханкишиева были великолепны. Эта книга также не стала исключением. От одних только картинок просыпается аппетит и желание что-нибудь приготовить из того, что есть в этой книге. Особенно понравились главы про чай и восточные сладости. Рекомендую всем! Фотографии выложу немного попозже, но сразу скажу, что книга оформлена великолепно!
Потрясающая книжка!
Как всегда у Сталика, вкусно написана. А какие рецепты пахлавы, нуги, "Наполеона" - пальчики оближешь!
Третья книга Сталика - о повседневной восточной кухне во всем ее многообразии - от фаст-фуда в виде чебуреков до высшего пилотажа в виде домашней халвы.
Книга абсолютно нетипична, потому как не является сборником рецептов в привычном для нас понимании. Ее нужно читать. Именно читать, а не перелистывать, потому что зачастую приведенные рецепты не содержат количественную часть, а только перечень продуктов. Остальное любезный читатель додумывает сам, потому что основное - понять принцип и начать творить самому. Для этого и вкраплены в книгу рассказы-диалоги между автором и халвачи (специалист по халве), чебуречником, наной (бабушкой), где даются советы по выбору продуктов, посуды или технологии.
Скажем сразу - не все можно сделать в условиях городской жизни. Домашнее масло, например, сбить не получается не то что из пакетированных сливок (что, кстати, Сталик сильно не рекомендует), но даже из так называемых натуральных, которые продают на рынках фермерские хозяйства (пробовали). А для выпечки требуется если не тандыр, то хотя бы саж.
Зато все остальное просто. И не потому, что примитивно, а потому, что наглядно даже в случае сложной технологии.
Перечень "вкусностей" не исчерпывается "классикой" в виде мант, пахлавы, самсы, чак-чака, корейской морковки, долмы, плова или шашлыка (куда ж без него!), но уходит и в "экзотику" - кюкю (очень вкусно - пробовали!), катлама, чихиртма, ляванги, доймач.
Полиграфия безупречна. Фотографии аппетитны и вызывают активное слюноотделение, за что спасибо опять же автору, который все фотографии к своим книгам делает сам. Тяжелая по весу книга, мелованная бумага, супер-обложка, под которой обложка, стилизованная под ткань. Роскошный подарок себе и близким.
Есть что добавить?