Птица. Рецепты приготовления блюд из птицы: Илья Лазерсон
3(5 оценок)2 рецензии
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными и
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
В новой книге президента гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона рассказывается о приготовлении разнообразных блюд из птицы. Приготовление рекомендуемых автором кушаний не требует применения сложного кухонного оборудования и обладания кулинарными навыками. Текст сопровождается цветными иллюстрациями.
Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
Издание адресовано как любителям вкусно поесть, так и профессионалам кухонного дела.
Характеристики
ID товара
159140
ISBN
978-5-95243128-7
Страниц
94 (Мелованная)
Вес
530 г
Размеры
268x213x12 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Частичная лакировка
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 2
Товар купленАлёна Астафьева
11 марта 2016 в 10:12
Несмотря на то, что книга содержит много базовых рецептов, с которыми многие хозяйки с опытом уже сталкивались, автору удалось преподнести их не банально. Он раскрывает множество тонкостей и необычных находок, о которых может рассказать только профессиональный повар.
Это уже не первая кулинарная книга этого автора в ...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленНаивная
12 января 2010 в 19:37
Книга отлично оформлена, хорошо написана.
Рецепты как популярные(цыпленок табака, чахохбили), так и необычные(фахитос с курицей, конфи из утиной ножки).
В рецептах используются разные виды птицы(курица, утка, индейка, перепела) и субпродукты, разные способы приготовления.
42 рецепта: закуски, салаты, супы, сэндвичи...
Понравилась рецензия?
Да