Сырные блюда: Вера Тихомирова
4.8(6 оценок)4 рецензии
Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку. В одних рецептах сыр является основным компонентом (сырная паста, сыр в тесте); в других используется лишь в качестве добавки, но даже хорошо знакомое блюдо при этом сразу мен
Полная аннотация
Все характеристики
Аннотация
Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку. В одних рецептах сыр является основным компонентом (сырная паста, сыр в тесте); в других используется лишь в качестве добавки, но даже хорошо знакомое блюдо при этом сразу меняется - появляются пикантность и новые вкусовые качества.
Характеристики
Редактор
Издательство
Серия
ID товара
163690
ISBN
978-5-8112-3136-2, 978-5-8112-3721-0, 978-5-8112-3930-6
Страниц
64 (Офсет)
Вес
60 г
Размеры
200x126x4 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 4
Товар купленlettrice
28 мая 2010 в 14:12
Мало найдется тех, кто вообще не любит сыр. Обычно речь идет о предпочтении того или иного его сорта. На Кавказе сыр едят чаще, чем хлеб. Французы употребляют сыр как десерт, а итальянцы добавляют его почти во все блюда. О сыре слагались легенды, о сыре писались картины, сыру ставились памятники. На Всемирной выставке...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленkitteyn
30 мая 2009 в 9:07
Много интересных рецептов связанных с сыром.Блюда разные по сложности приготовления: есть совсем простые, которые может приготовить новичок, а есть сложные для тех кто уже профессионал в готовке.)))
Вначале каждого рецепта приведены ингредиенты и их количество необходимое для приготовления. А потом приведен рецепт са...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленМашуня
31 марта 2009 в 16:02
Несмотря на довольно небольшой формат и объем (всего 63 страницы), книга предлагает довольно большое количество рецептов с участием сыра: тут и мясные блюда, и омлеты, и выпечка, рыбные блюда, супы и закуски и пр. Есть как простые и знакомые рецепты, напрмер, горячие бутерроды с сыром), так и довольно оригинальные. Ра...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленАнна Урядова
24 октября 2008 в 9:23
Можно сказать, что название не вполне соответствует содержанию. Скорее это не блюда из сыра, а блюда с сыром. Безусловно, много традиционных, всем известных (например, мысо по французски), но есть и новые вариации на старые темы (например, сырные шарики, которые подаются не холодными, а обжаренными), есть малоизвестны...
Понравилась рецензия?
Да