Нехудожественная литература/Туризм. Путеводители. Транспорт/Заметки путешественника

Китай. Суп из акульего плавника: Фуксия Данлоп

Shark's fin and sichuan pepper: a sweet-sour memoir of eating in China

4.3(15 оценок)

6 рецензий

Полная аннотация

Автор

Данлоп Фуксия

Издательство

Амфора, 2009

Серия

Серия книг Амфора Travel | Лабиринт

Все характеристики

Аннотация

Эта книга - рассказ об английской девушке, которая отправилась в Китай учить язык. Однако сила любви к еде изменила судьбу иностранки, ставшей с годами настоящим знатоком восточных кулинарных традиций и рассмотревшей Поднебесную во всем ее многообразии.
Лауреат ряда престижных литературных премий Фуксия Данлоп открыла для себя Китай в 1994 году. С тех пор она овладела тайнами создания самых невероятных чудес китайской кухни. И с радостью делится ими с другими людьми.
Увлекаясь повествованием, вы переноситесь с бурлящих жизнью рынков провинции Сычуань на равнины северной Ганьсу, из оазисов Синьцзяна в очаровательный старый город Янчжоу… Так перед вами распахиваются двери в мир одной из самых удивительных цивилизаций, и поныне не оставляющей равнодушным каждого, кто с ней соприкасается.

Характеристики

Автор

Данлоп Фуксия

Издательство

Амфора, 2009

Серия

Серия книг Амфора Travel | Лабиринт

ID товара

190583

ISBN

978-5-3670-0929-3

Страниц

431 (Офсет)

Вес

472 г

Размеры

208x134x28 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Без иллюстраций

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 6

Товар куплен

Татьяна Кан

22 апреля 2010 в 9:19

Рецензий 315

•

Оценок +4309

•

Рейтинг +6

Пока что лучшая книга из серии «амфора тревел». Повествует о путешествии английской писательницы по Китаю с целью изучения особенностей национальной кухни. После ее прочтения не остается никаких пробелов в знании китайской кухни, никаких стереотипов о кровожадных китайцах, поедающих собачьи кости – да, поедают, но как...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Mex-mex

30 января 2010 в 20:52

Рецензий 155

•

Оценок +1128

•

Рейтинг +7

С большим удовольствием прочла еще одну книгу этой серии. До этого была Франция, теперь Китай. Вот уж не знаю, кто больше помешан на еде, французы или китайцы, наверное, каждый сходит с ума по-своему. Но таких изощрений, прищевых пристрастий, фантазий, как в Китае, думаю, нет нигде. Недаром про них говорят, что китайц...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Yuka

20 ноября 2009 в 18:50

Рецензий 201

•

Оценок +480

•

Рейтинг +2

Внутри обложки каждой книги этой серии есть карта страны. А так же в иллюстрациях см. содержание, пролог и отрывок из главы про салат)))

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

сеньора

25 мая 2009 в 9:27

Рецензий 20

•

Оценок +187

•

Рейтинг +5

Прочитав книгу, сожалею, что пребывая на отдыхе на Хайнане игнорировала уличную кухню и "ела так, чтобы наполнить брюхо" (цитата из книги) в ресторанах.Читая книгу, хочется менять сам подход в приготовлении еды дома и начать "есть умело".Мне понравилось,что в книге есть административная карта Кит...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Izolda

12 мая 2009 в 22:59

Рецензий 9

•

Оценок +16

•

Рейтинг +6

Прочитала и получила огромное удовольствие. На первый взгляд, автор рассказывает о китайской кулинарии. Но это далеко не кулинарная книга, хотя несколько рецептов в наличии имеется. Впрочем, что-то приготовить по этим рецептам в Москве будет достаточно проблематично. Все-таки, эта книга о Китае и китайцах. И о том...

Понравилась рецензия?

Да