Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Кухни закавказских и среднеазиатских народов: Вильям Похлебкин

5(3 оценки)

3 рецензии

Закавказье и Средняя Азия - края разнообразные по растительности и насыщенности сельскохозяйственными культурами. Это обуславливает характер приготовления блюд - экзотических и очень вкусных. В этой книге приводятся лучшие рецепты, собранные корифеем отечественной кулинарии, и даются его подробные р

Полная аннотация

Автор

Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство

Центрполиграф, 2009

Серия

Все книги Вильяма Похлебкина

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Похлебкин Вильям Васильевич

Издательство

Центрполиграф, 2009

Серия

Все книги Вильяма Похлебкина

ID товара

204732

ISBN

978-5-9524-4403-4

Страниц

249 (Газетная)

Вес

160 г

Размеры

200x125x11 мм

Тип обложки

обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)

Оформление

Частичная лакировка

Иллюстрации

Без иллюстраций

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 3

Товар куплен

Vierna

20 марта 2010 в 21:55

Рецензий 57

•

Оценок +265

•

Рейтинг +3

Купила книжку ради многочисленнх пловов. Не пожалела! Да, иллюстраций нет, но процесс приготовления описан так подробно, что они и не особенно нужны. Каждый раздел книги (Грузинская, Узбекская, Таджикская кухни...) предваряется кратким экскурсом в историю соответствующей национальной кухни. Далее следуют разнообраз...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Валерия Л

26 февраля 2010 в 12:11

Рецензий 25

•

Оценок +39

•

Рейтинг +2

Ну почему же такой замечательной книжке не сделать достойное оформление! Газетная бумага, отсутствие фотографий... Зато содержание - на высоте. Я в детстве часто была у бабушки в Казахстане, так что с трепетом читала знакомые названия и вспоминала забытые вкусы детства...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Татьяна Тегина

22 августа 2009 в 23:01

Рецензий 68

•

Оценок +362

•

Рейтинг +3

Очень вкусно-полезная книжка! Практически все блюда готовили сами и имею полное право Вам порекомендовать это издание. В меню входит: первые блюда, вторые блюда, соусы, мучные блюда, сладости, фруктовые супы, рыбные блюда, овощные блюда, пловы, кисломолочные изделия, крупяные супы, каши, халваподобные сладости, солен...

Понравилась рецензия?

Да