Библия Кондитера
"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России.
Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий
Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России.
Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский.
При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка!
"Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева.
Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский.
При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка!
"Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева.
Характеристики
Издательство
ID товара
218156
ISBN
978-5-699-37523-3
Страниц
512
Размеры
мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 5

Nadezhda_S
3 апреля 2010 в 0:47








Краткое содержание книги и несколько сканов страниц:
Инструменты
Дрожжевое тесто
Тесто на основе молока и кисломолочных продуктов
Бисквитное тесто
Песочное тесто
Слоеное тесто
Заварное тесто
Кексовое тесто
Штрудель. Тесто фило
Пряничное тесто. Медовое тесто
Пресное тесто
Тесто на основе круп
Жидкое тест...
Понравилась рецензия?
Да

Бисеринка
23 марта 2010 в 18:16








Хорошая книжка.
Несколько разворотов для ознакомления.
Понравилась рецензия?
Да

Земляника
22 февраля 2010 в 8:40
Увесистый фолиант в модной "пухлой" обложке, на шикарной мелованной бумаге, с красивыми фотографиями. Существенный "минус" - фотографий мало. Мы уже избалованы изданиями, где каждый рецепт сопровождается фото. Структура книги следующая: сначала по видам теста (бисквитное, слоеное, кексовое, фило, ж...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра

1 1861 825 -35% Еще 11 дней

1 0171 564 -35% Еще 11 дней

1 1861 825 -35% Еще 11 дней

1 0481 612 -35% Еще 11 дней

1 0481 612 -35% Еще 11 дней

9851 969 -50% Еще 11 дней

1 0481 612 -35% Еще 11 дней

9121 824 -50% Еще 11 дней
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник
8791 353 -35% Еще 11 дней
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана
7771 195 -35% Еще 11 дней

1 1892 378 -50% Еще 11 дней

1 1062 211 -50% Еще 11 дней