Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Библия Кондитера

4.3(9 оценок)

5 рецензий

Полная аннотация

Издательство

Эксмо, 2009

Серия

Подарочные издания. Кулинария

Все характеристики

Аннотация

"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России.
Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский.
При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка!
"Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева.

Характеристики

Издательство

Эксмо, 2009

Серия

Подарочные издания. Кулинария

ID товара

218156

ISBN

978-5-699-37523-3

Страниц

512

Размеры

мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

Nadezhda_S

3 апреля 2010 в 0:47

Рецензий 1084

•

Оценок +3640

•

Рейтинг +3

Краткое содержание книги и несколько сканов страниц: Инструменты Дрожжевое тесто Тесто на основе молока и кисломолочных продуктов Бисквитное тесто Песочное тесто Слоеное тесто Заварное тесто Кексовое тесто Штрудель. Тесто фило Пряничное тесто. Медовое тесто Пресное тесто Тесто на основе круп Жидкое тест...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Юта

31 марта 2010 в 5:58

Рецензий 5698

•

Оценок +12202

•

Рейтинг +1

Страницы из книги

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Joker

30 марта 2010 в 23:21

Рецензий 1355

•

Оценок +1746

•

Рейтинг +4

Иллюстрации страниц:

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Бисеринка

23 марта 2010 в 18:16

Рецензий 35

•

Оценок +42

•

Рейтинг +2

Хорошая книжка. Несколько разворотов для ознакомления.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Земляника

22 февраля 2010 в 8:40

Рецензий 19

•

Оценок +119

•

Рейтинг +3

Увесистый фолиант в модной "пухлой" обложке, на шикарной мелованной бумаге, с красивыми фотографиями. Существенный "минус" - фотографий мало. Мы уже избалованы изданиями, где каждый рецепт сопровождается фото. Структура книги следующая: сначала по видам теста (бисквитное, слоеное, кексовое, фило, ж...

Понравилась рецензия?

Да