Как начать ресторанный бизнес: Говард Кэннон
Starting a Restaurant
4.5(1 оценка)0 рецензий
Подробная технология создания собственного ресторана, работающего без сбоев, - так можно охарактеризовать содержание данной книги. Все возможные "подводные камни" учтены автором, и пути решения проблем изложены подробно и даже с некоторой долей юмора. Как найти инвестора и нанять персонал, какие стр
Полная аннотация
Автор
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Подробная технология создания собственного ресторана, работающего без сбоев, - так можно охарактеризовать содержание данной книги. Все возможные "подводные камни" учтены автором, и пути решения проблем изложены подробно и даже с некоторой долей юмора. Как найти инвестора и нанять персонал, какие стратегии применять, чтобы посетители приходили снова и снова, какое значение имеет в ресторане чистота и как развивать бизнес.
Книга Г.Кэннона - это действительно полное практическое руководство к действию.
Книга Г.Кэннона - это действительно полное практическое руководство к действию.
Характеристики
Автор
Редактор
Переводчик
Издательство
ID товара
222219
ISBN
978-5-271-24425-4
Страниц
304 (Газетная)
Вес
356 г
Размеры
217x172x16 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
6111 221 -50% Еще 8 дней
5461 091 -50% Еще 8 дней
425849 -50% Еще 8 дней
326652 -50% Еще 8 дней
1 0352 069 -50% Еще 8 дней
8941 788 -50% Еще 8 дней
185370 -50% Еще 8 дней
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна
4.5
231461 -50% Еще 8 дней
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна 4.4
221442 -50% Еще 8 дней
4.5
147294 -50% Еще 8 дней
