Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Общие сборники рецептов

Все самое вкусное для праздника: жюльены, рулеты, паштеты

4.8(3 оценки)

4 рецензии

Полная аннотация

Издательство

Эксмо, 2010

Серия

Коллекция самых ярких рецептов

Все характеристики

Аннотация

Для праздника мы всегда стараемся приготовить что-то особенное, порадовать гостей яркими блюдами, удивить собственными кулинарными шедеврами. Несмотря на то, что последнее время в моду вошли супы мисо, заморские гаспачо и тирамису, ничто не сможет заменить на праздничном столе домашний паштет, такой, как готовила бабушка, жюльен в уютных кокотницах под корочкой ароматного сыра, сытный мясной рулет с грибами и черносливом.
В этой книге вы найдете более 100 рецептов жюльенов, рулетов и паштетов, которые, безусловно, станут украшением вашего праздничного стола.

Характеристики

Редактор

Братушева Анна

Издательство

Эксмо, 2010

Серия

Коллекция самых ярких рецептов

ID товара

232953

ISBN

978-5-699-40455-1

Страниц

224 (Мелованная)

Вес

510 г

Размеры

232x144x18 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение цветное, пухлая обложка, частичная лакировка, ляссе

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 4

Товар куплен

gabi

21 мая 2011 в 10:24

Рецензий 701

•

Оценок +2604

•

Рейтинг 0

У меня книга в подарочном варианте, пухлая, на хорошей бумаге, масса иллюстраций, в общем отличное качество. По поводу содержания - рецепты поделены на три раздела (жульены, рулеты, паштеты). В разделе жульены в основном салаты (с тонкой нарезкой), и рецепты традиционных в российском понимании жульенов (из овощей, ...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Наталка _Наталка

28 апреля 2011 в 14:03

Рецензий 98

•

Оценок +378

•

Рейтинг 0

Книга хорошего качества. Страницы мелованные плотные, есть закладка ляссе. Хорошее описание рецептов. В книге 45 рецептов жюльенов, 94 рецепта рулетов и 57 рецептов паштета. Книга будет хорошим подарком.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

NINANI

8 апреля 2011 в 15:43

Рецензий 301

•

Оценок +668

•

Рейтинг 0

У книги подарочное оформление: пухлая обложка с частичной лакировкой и тиснением, есть ляссе, бумага мелованная, тонированная (каждый раздел имеет свой цвет). В каждом разделе собраны разнообразные рецепты закусок, горячих блюд, десертов в виде жюльенов, рулетов, паштетов. В конце книги есть ещё и таблицы по времени...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Анна Прохорова

23 августа 2010 в 17:42

Рецензий 1017

•

Оценок +14494

•

Рейтинг +7

Внутри книга похожа по оформлению на брошюры из серии "Семь поварят" - вплоть до искомых поварят. По содержанию же - куда более неровно. Во-первых, кроме собственно жюльенов (привычных большинству из нас кусочков грибов с/без курицы с сливочно-майонезной заливкой и под корочкой расплавленного сыра в кокотниц...

Понравилась рецензия?

Да