Как вывести ресторан из жесткого кризиса: Сергей Миронов
5(1 оценка)0 рецензий
Автор книги Сергей Миронов, руководитель агенства оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способ
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Автор книги Сергей Миронов, руководитель агенства оптимизации ресторанного бизнеса "Ресткон-салт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. По словам автора, "эта книга не лучше других - она просто отличается".
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
236991
ISBN
5-9817-6080-7, 978-5-98176-078-5, 978-5-98276-078-5, 978-5-98276-080-8
Страниц
272 (Офсет)
Вес
402 г
Размеры
237x166x15 мм
Тип обложки
Обл. с клапанами
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
7981 595 -50% Еще 17 дней
7131 425 -50% Еще 17 дней
1 3522 703 -50% Еще 17 дней
1 6883 375 -50% Еще 17 дней
Дело в шоколаде. Как открыть кафе своей мечты. 20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных
Хеншель Яна
4.5
195389 -50% Еще 17 дней
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
Пичугина Ольга Викторовна 4.5
231461 -50% Еще 17 дней
Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие
Клименко Наталья Николаевна 4.4
221442 -50% Еще 17 дней
4.5
1 0322 063 -50% Еще 17 дней
157314 -50% Еще 17 дней
94188 -50% Еще 17 дней