Французская домашняя кухня. Книга гастронома: Маруся Блинова

Рейтинг4.1(23 оценки)
10 рецензий

Аннотация

Во всем мире бытует мнение, что вся французская кухня - это нечто неповторимое и загадочное, и творится она за закрытыми дверями трехзвездочных мишленовских ресторанов. На самом деле это не совсем так. Рестораны высокой кухни посещают в основном туристы, а французы предпочитают простые кафе или брассери с добротной домашней едой и частенько обедают багетом прямо на лавочке, подставив лицо теплому солнышку.
В нашей книге мы постарались рассказать именно о такой простой и доступной французской кухне. Вы найдете здесь луковый суп и петуха в вине, кролика с оливками и французские омлеты, тарттатен и шоколадный фондан. А также менее известную, но необыкновенно вкусную шарлотку из ягненка, утиную грудку в медовом соусе, конфи из сладкого перца, креветки, пылающие в пастисе... И много-много выпечки и десертов.
Мы проверили все рецепты, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Характеристики

Издательство
ID товара
250908 
ISBN
978-5-699-43541-8 
Страниц
256 (Мелованная)
Вес
1026 г
Размеры
263x205x23 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон) 
Иллюстрации
Цветные 
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 10
avatarcheckmarkТовар куплен
Оксана Фрейбергер
Рецензий 3
Оценок +8
Рейтинг 0
Книга - СУПЕР!! Рецепты простые, доступные и вместе с тем блюда необыкновенно красивые, вкусные... Навевают мысли о Франции - романтичной и притягательной. А десерты - выше всяких похвал!!!!
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Елена Лебедева
Рецензий 13
Оценок +7
Рейтинг 0
Очень хорошая кулинарная книга!Особенно хороши иллюстрации и полезные советы автора о том,чем можно заменить те или иные продукты,которые трудно найти в российских магазинах. Очень порадовал раздел "Зимняя кухня"-от него повеяло домашней французской провинцией.
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Жанна Герасимова
Рецензий 3
Оценок +1
Рейтинг 0
Как же мне понравились встурительные слова! - "Проверено, все получится" - и ведь правдо:)) Написанно доступно понятно интрестно, а главное- очень вкустно! Фотографии замечательные, бумага превосходна. Как только открываешь эту книгу, сразу начинают "чесаться " руки от желания готовить и...
Понравилась рецензия?
Да
avatarТовар куплен
Ирина Катин-Ярцева
Рецензий 1
Оценок +1
Рейтинг +1
Книгу мне подарили. Маруся! Вишни и черешни по-французски называются по-разному. Вишня - griotte, черешня - cerise.
Понравилась рецензия?
Да
avatarcheckmarkТовар куплен
Юлия
Рецензий 314
Оценок +1317
Рейтинг +2
Изображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзываИзображение отзыва
Обалденная книга! Каждая страница пропитана удивительным духом Франции! Не пожалела, что купила:)
Понравилась рецензия?
Да

Книги из жанра

6401 280 -50% Еще 6 дней