Конфеты
Confectionery
16+
4.8(9 оценок)5 рецензий
Эта книга является современным путеводителем по приготовлению кондитерских изделий. Она начинается с объяснения свойств важнейших ингредиентов - сахара, шоколада и орехов, объясняет, как нужно использовать вкусовые добавки и красители. Так же используются инструкции по обработке формочек для застыва
Полная аннотация
Издательство
Серия
Все характеристики
Аннотация
Эта книга является современным путеводителем по приготовлению кондитерских изделий. Она начинается с объяснения свойств важнейших ингредиентов - сахара, шоколада и орехов, объясняет, как нужно использовать вкусовые добавки и красители. Так же используются инструкции по обработке формочек для застывания формочек.
Характеристики
ID товара
369920
ISBN
978-5-4224-0594-7
Страниц
176 (Мелованная)
Вес
850 г
Размеры
270x235x16 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Покупатели 5
Товар купленE.B.
15 ноября 2015 в 20:50
Книга, которая обязательно должна быть в каждом доме, где есть дети и где любят сладости. Ириски, козинаки, леденцы, помадка, пастила, желе, засахаренные фрукты, марципан,халва, нуга, трюфели... Все эти вкусные вещи оказывается можно достаточно просто приготовить в домашних условиях из проверенных продуктов без добавл...
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленElllen
13 августа 2015 в 20:26
Очень роскошная книга! Да, цена на это издание не маленькая, но оно того стоит и быстро окупается детской радостью от домашней шоколадной фабрики:) Белоснежная мелованная бумага, очень подробные фотографии, изысканные и простые рецепты - настоящая книга - мастер - класс!
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленСоколинская Елена Александровна
2 декабря 2013 в 17:01
Наконец то! Два года в ожидании продолжения. Интересно какая следующая анонсирована?
Понравилась рецензия?
Да
Товар купленЕлена Акимова
2 января 2013 в 22:17
Это новый том из знаменитой серии кулинарных книг "Хорошая кухня" издательства "Терра". Кто знаком с этой серией, тот знает все ее плюсы. Для тех, кто не знаком, хочу сказать, что если вы ищете рецепты с кучей пошаговых фотографий, то вам не сюда. Данное издание (как и все книги из этой серии) сос...
Понравилась рецензия?
Да
Книги из жанра
1 1861 825 -35% Еще 9 дней
4.6
1 0171 564 -35% Еще 9 дней
4.2
1 1861 825 -35% Еще 9 дней
4.8
1 0481 612 -35% Еще 9 дней
4.8
1 0481 612 -35% Еще 9 дней
4.9
1 0481 612 -35% Еще 9 дней
4.9
9121 824 -50% Еще 9 дней
Школа выпечки для поттероманов. Мастер-классы по приготовлению и украшению с пошаговыми фотографиями
Асканелли Моник 4.6
8791 353 -35% Еще 9 дней
Пряничная сказка. Технологии, тонкости работы с пряничным тестом и уникальные эффекты декора
Пивоварова Нана 4.5
1 4552 239 -35% Еще 9 дней
7771 195 -35% Еще 9 дней
4.4
1 1892 378 -50% Еще 9 дней
1 1062 211 -50% Еще 9 дней
8791 353 -35% Еще 9 дней
Пряничная сказка. Технологии и тонкости работы с пряничным тестом и уникальные секреты декора
Пивоварова Нана 4.5
1 4952 300 -35% Еще 9 дней
1 0351 593 -35% Еще 9 дней
Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой
Чудновская Ася 4.9
1 0011 540 -35% Еще 9 дней
Торт как чудо. Уникальный авторский декор и оригинальные рецепты тортов и десертов
Бурдыкина Екатерина 4.3