Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Кулинарные рецепты/Выпечка. Десерты

Конфеты

Confectionery

16+

4.8(9 оценок)

5 рецензий

Эта книга является современным путеводителем по приготовлению кондитерских изделий. Она начинается с объяснения свойств важнейших ингредиентов - сахара, шоколада и орехов, объясняет, как нужно использовать вкусовые добавки и красители. Так же используются инструкции по обработке формочек для застыва

Полная аннотация

Издательство

Книговек, 2012

Серия

Хорошая кухня

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Редактор

Занозина Н.

Переводчик

Веркин А.

Издательство

Книговек, 2012

Серия

Хорошая кухня

ID товара

369920

ISBN

978-5-4224-0594-7

Страниц

176 (Мелованная)

Вес

850 г

Размеры

270x235x16 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 5

Товар куплен

E.B.

15 ноября 2015 в 20:54

Рецензий 135

•

Оценок +390

•

Рейтинг +1

Добавлю изображений.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

E.B.

15 ноября 2015 в 20:50

Рецензий 135

•

Оценок +390

•

Рейтинг +1

Книга, которая обязательно должна быть в каждом доме, где есть дети и где любят сладости. Ириски, козинаки, леденцы, помадка, пастила, желе, засахаренные фрукты, марципан,халва, нуга, трюфели... Все эти вкусные вещи оказывается можно достаточно просто приготовить в домашних условиях из проверенных продуктов без добавл...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Elllen

13 августа 2015 в 20:26

Рецензий 56

•

Оценок +308

•

Рейтинг 0

Очень роскошная книга! Да, цена на это издание не маленькая, но оно того стоит и быстро окупается детской радостью от домашней шоколадной фабрики:) Белоснежная мелованная бумага, очень подробные фотографии, изысканные и простые рецепты - настоящая книга - мастер - класс!

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Соколинская Елена Александровна

2 декабря 2013 в 17:01

Рецензий 3

•

Оценок +13

•

Рейтинг +1

Наконец то! Два года в ожидании продолжения. Интересно какая следующая анонсирована?

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Елена Акимова

2 января 2013 в 22:17

Рецензий 19

•

Оценок +268

•

Рейтинг +28

Это новый том из знаменитой серии кулинарных книг "Хорошая кухня" издательства "Терра". Кто знаком с этой серией, тот знает все ее плюсы. Для тех, кто не знаком, хочу сказать, что если вы ищете рецепты с кучей пошаговых фотографий, то вам не сюда. Данное издание (как и все книги из этой серии) сос...

Понравилась рецензия?

Да