Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Специальная кулинария/Национальные кухни

Русская кухня по-домашнему: Анна Волконская

2.8(2 оценки)

3 рецензии

Русская кухня давно пользуется широкой известностью во всём мире. Это проявляется как в прямом проникновении в международную ресторанную кухню наиболее знаменитых блюд русского национального мню (студня, щей, ухи, пирогов и т.д.), так и в косвенном влиянии русского кулинарного искусства на кухни дру

Полная аннотация

Автор

Волконская Анна

Издательство

АСТ, 2013

Все характеристики

Аннотация

Характеристики

Автор

Волконская Анна

Редактор

Никольская О. В.

Издательство

АСТ, 2013

ID товара

410907

ISBN

978-5-17-079292-4

Страниц

128 (Мелованная)

Вес

596 г

Размеры

263x202x11 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Тиснение цветное

Иллюстрации

Черно-белые + цветные

Все характеристики

Нет в продаже

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 3

Товар куплен

Elizabeth Batori

28 сентября 2014 в 1:08

Рецензий 418

•

Оценок +8054

•

Рейтинг +4

Содержание: Холодные блюда и закуски Студень "Царский" Рулет из говядины "По-цыгански" Фаршированный поросёнок Торт печёночный закусочный Заливная осетрина "Праздничная" Паштет из творога слоёный Закуска а-ля "Бурж" Закуска из баклажанов "Казацкая" Перв...

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Elizabeth Batori

15 ноября 2013 в 19:10

Рецензий 418

•

Оценок +8054

•

Рейтинг +4

Книгу покупала не ради рецептов, а ради оформления. Поэтому претензий никаких, мои глаза довольны! :) Хотя слоганы вроде - райское наслаждение, никак не вяжется ни с данной стилистикой, ни с данной эпохой.

Понравилась рецензия?

Да

Товар куплен

Рани

6 ноября 2013 в 11:25

Рецензий 26

•

Оценок +163

•

Рейтинг +6

Как кулинарная книга - абсолютно бесполезна. Рецепты сложнейших блюд пытаются выдать в пяти строчечках с простейшими инструкциями. Ну попробуйте приготовить фаршированного поросенка по указаниям "Снять шкуру, набить фаршем, отварить с кореньями"... А вот оформление очень красивое, приятно держать в руках, ра...

Понравилась рецензия?

Да