Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие: Мамаев, Куприна, Яркина

Рейтинг
Оцените и оставьте рецензию

Аннотация

В учебном пособии рассмотрены виды и технологии упаковки, оборудование, применяемое для упаковки молочных продуктов, дефекты упаковочных материалов и упаковки, анализ причин возникновения дефектов упаковки и пути их устранения, нормы и стандарты упаковки с учетом современных требований.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов), также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.

Характеристики

ID товара
462430 
ISBN
978-5-8114-1755-1 
Страниц
304 (Офсет)
Вес
350 г
Размеры
207x135x18 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) 
Иллюстрации
Черно-белые 
Все характеристики
Ограниченное количество Ограниченное количество
943
1 885
Инфо
Библионочь 2025
-50%
Вы сэкономите
942
Скидка 50%
943
1 885
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!

Книги из жанра