Лабораторные работы по технологическому оборудованию предприятий. Учебное пособие: Ботов, Елхина
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимен
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулирована цель эксперимента, дано описание объекта исследования, приведена методика проведения эксперимента. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Технологические машины и оборудование" и "Технология продукции и организации общественного питания".
4-е издание, исправленное.
4-е издание, исправленное.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
465660
ISBN
978-5-8114-1754-4
Страниц
160 (Офсет)
Вес
252 г
Размеры
220x147x12 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
1 011
2 021
Это будет долгая история
-50%
Вы сэкономите
1010
Скидка 50%
1 011
2 021
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!