Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного и растительного происхождения. Учебное пособие: Лыкасова, Крыгин, Безина
4.5(2 оценки)0 рецензий
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит к
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза", степень (квалификация) выпускника - бакалавр, магистр; по специальности "Ветеринария", степень (квалификация) выпускника - ветеринарный врач.
Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
2-е издание, переработанное.
Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
2-е издание, переработанное.
Характеристики
Редактор
Издательство
ID товара
486041
ISBN
978-5-8114-1812-1
Язык
Русский
Страниц
304 (Офсет)
Вес
328 г
Размеры
207x135x16 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Без иллюстраций
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
244488 -50% Еще 9 дней
244488 -50% Еще 9 дней
278555 -50% Еще 9 дней
278555 -50% Еще 9 дней
281562 -50% Еще 9 дней
311622 -50% Еще 9 дней
333665 -50% Еще 9 дней
333665 -50% Еще 9 дней
333665 -50% Еще 9 дней
342684 -50% Еще 9 дней
366732 -50% Еще 9 дней
388776 -50% Еще 9 дней
410820 -50% Еще 9 дней
410820 -50% Еще 9 дней
439877 -50% Еще 9 дней
439877 -50% Еще 9 дней
461921 -50% Еще 9 дней
461921 -50% Еще 9 дней
0.5
466932 -50% Еще 9 дней
466932 -50% Еще 9 дней
477953 -50% Еще 9 дней
Книги из жанра
8851 770 -50% Еще 9 дней
2 6745 347 -50% Еще 9 дней
2 0964 192 -50% Еще 9 дней
251502 -50% Еще 9 дней
1 6013 201 -50% Еще 9 дней
377753 -50% Еще 9 дней
7541 507 -50% Еще 9 дней
1 5823 164 -50% Еще 9 дней
2 9475 893 -50% Еще 9 дней
2 3584 715 -50% Еще 9 дней
2 2844 567 -50% Еще 9 дней
207413 -50% Еще 9 дней
451902 -50% Еще 9 дней
1 2552 510 -50% Еще 9 дней
2 7345 467 -50% Еще 9 дней
1 9553 909 -50% Еще 9 дней
3 6617 321 -50% Еще 9 дней
3 6617 321 -50% Еще 9 дней
1 6743 348 -50% Еще 9 дней
