Большая кулинарная книга. Овощи и паста: Ален Дюкасс
Grand Livre de Cuisine
3.7(6 оценок)0 рецензий
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как
Полная аннотация
Автор
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Характеристики
Автор
Редактор
Переводчик
Художник
Издательство
ID товара
519089
ISBN
200957, 9785989370498
Страниц
488 (Мелованная)
Вес
3770 г
Размеры
335x256x55 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Пухлая обложка, частичная лакировка, ляссе
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Ожидается23 617
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
8781 755 -50% Еще 4 дня
2 1824 364 -50% Еще 12 дней
Большая книга праздничной кухни. Банкет, фуршет, гала-ужин. Постигаем секреты кейтеринга
Дюпюи Мелани
4.4
8471 694 -50% Еще 12 дней
4.3
9841 967 -50% Еще 12 дней
Романтика дачи. Традиции прошлого, детские воспоминания и уютная загородная жизнь настоящего
Левина Дарья 4.4
1 9093 818 -50% Еще 12 дней
1 9253 850 -50% Еще 12 дней
4.5
1 2792 557 -50% Еще 12 дней
1 1392 277 -50% Еще 12 дней
Кулинарная школа для поттероманов. 60 рецептов и полезные советы для любителей волшебства и магии
Дузи Таня 4.4
Курьер 0 ₽ 12 55325 105 -50% Еще 12 дней
1 3942 787 -50% Еще 12 дней
1 3412 682 -50% Еще 12 дней
Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока
Уолш Элисон 4.7
1 9903 980 -50% Еще 12 дней
