Большая кулинарная книга. Овощи и паста: Ален Дюкасс
Grand Livre de Cuisine
3.7(6 оценок)0 рецензий
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как
Полная аннотация
Автор
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Характеристики
Автор
Редактор
Переводчик
Художник
Издательство
ID товара
519089
ISBN
200957, 9785989370498
Страниц
488 (Мелованная)
Вес
3770 г
Размеры
335x256x55 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление
Пухлая обложка, частичная лакировка, ляссе
Иллюстрации
Цветные
Все характеристики
Ожидается23 617
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из жанра
9401 879 -50% Еще 12 дней
4.8
1 2402 479 -50% Еще 12 дней
9661 931 -50% Еще 12 дней
8471 694 -50% Еще 12 дней
4.3
7361 471 -50% Еще 12 дней
4.3
1 8203 640 -50% Еще 12 дней
Сказочная книга праздничных блюд. Под истории Ш. Перро, бр. Гримм, Г. Х. Андерсена
Хёс-Кнакал Александр 4.9
1 1102 219 -50% Еще 12 дней
Неофициальная кулинарная книга Хогвартса. 75 рецептов блюд по мотивам волшебного мира Гарри Поттера
Мой-Пак Рита 3.1
1 3942 787 -50% Еще 12 дней
1 3412 682 -50% Еще 12 дней
Литературная вечеринка. Рахат-лукум Белой Колдуньи, печенье из Средиземья, сэндвичи для Шерлока
Уолш Элисон 4.7
2 3544 707 -50% Еще 12 дней
Раз-два - и готово. 200 проверенных рецептов на каждый день - в схемах и без лишних слов
Алексеева М. 4.6
1 9903 980 -50% Еще 12 дней
