Книги/Нехудожественная литература/Кулинария/Общие вопросы/История кулинарии. Кулинарные словари

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 13. Тефтели - Форель

Larousse gastronomique. Vol. 13

5(2 оценки)

1 рецензия

Полная аннотация

Издательство

Чернов и К, 2014

Жанр

Общие сборники рецептов

Все характеристики

Аннотация

Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время на 8 языков. Самое последнее французское издание 2007 года под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу русского гастрономического Ларусса.
В тринадцатый том гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Т, У, Ф, от Тефтели до Форель.

Характеристики

Редактор

Трошкина Елена

Переводчик

Кржижевский Алексей Михайлович

Художник

Позина Яна

Издательство

Чернов и К, 2014

Жанр

Общие сборники рецептов

ID товара

519098

ISBN

978-5-98937-056-6

Язык

Русский

Страниц

448 (Мелованная)

Вес

1380 г

Размеры

245x180x40 мм

Тип обложки

7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление

Частичная лакировка, ляссе

Иллюстрации

Цветные

Все характеристики

5 396

13 491

Скидка 60%

5 396

13 491

1 акция по этому товару

-60%

Скидка 60%

Максимальные скидки для друзей

Осталось 2 дня 9 часов

Все акции Лабиринта

Рецензии на книгу

Читали книгу? Как она вам?

Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.

Написать рецензию

Покупатели 1

Товар куплен

Читатель

11 июля 2022 в 19:23

Рецензий 4

•

Оценок +2

•

Рейтинг +1

Мы очень рады высокой оценке этого замечательного, практически неподъемного труда, который все-таки состоялся и даже занял несколько международных призов. Мы работали над ним около 10 лет в качестве научных редакторов и авторов многочисленных ссылок для российского читателя, но наши фамилии, наверное, просто не помест...

Понравилась рецензия?

Да