Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Учебное пособие: Шарафутдинов, Балакирев, Сибагаттулин
Оцените и оставьте рецензию
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц,
Полная аннотация
Автор
Издательство
Все характеристики
Аннотация
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий.
Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").
5-е издание, стереотипное.
Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").
5-е издание, стереотипное.
Характеристики
Автор
Издательство
ID товара
521768
ISBN
978-5-8114-1306-5, 978-5-8114-3954-6
Страниц
624 (Офсет)
Вес
626 г
Размеры
207x136x30 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество1 552
3 104
Библионочь 2025
-50%
Вы сэкономите
1552
Скидка 50%
1 552
3 104
3 акции по этому товару
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленangelic
20 марта 2019 в 21:08
Добавляю несколько изображений книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
244488 -50% Еще 9 дней
244488 -50% Еще 9 дней
278555 -50% Еще 9 дней
278555 -50% Еще 9 дней
281562 -50% Еще 9 дней
311622 -50% Еще 9 дней
333665 -50% Еще 9 дней
333665 -50% Еще 9 дней
333665 -50% Еще 9 дней
342684 -50% Еще 9 дней
366732 -50% Еще 9 дней
388776 -50% Еще 9 дней
410820 -50% Еще 9 дней
410820 -50% Еще 9 дней
439877 -50% Еще 9 дней
439877 -50% Еще 9 дней
461921 -50% Еще 9 дней
461921 -50% Еще 9 дней
0.5
466932 -50% Еще 9 дней
466932 -50% Еще 9 дней
477953 -50% Еще 9 дней
Книги из жанра
1 0922 184 -50% Еще 9 дней
2 6365 271 -50% Еще 9 дней
1 1242 248 -50% Еще 9 дней
335670 -50% Еще 9 дней
5231 045 -50% Еще 9 дней
1 0022 004 -50% Еще 9 дней
8141 627 -50% Еще 9 дней
9631 926 -50% Еще 9 дней
5271 054 -50% Еще 9 дней
7341 468 -50% Еще 9 дней
1 0282 055 -50% Еще 9 дней
381761 -50% Еще 9 дней
1 5293 058 -50% Еще 9 дней
1 4882 975 -50% Еще 9 дней
7381 475 -50% Еще 9 дней
1 0162 031 -50% Еще 9 дней
3 4516 902 -50% Еще 9 дней
2 8255 649 -50% Еще 9 дней
1 3602 720 -50% Еще 9 дней
1 3602 720 -50% Еще 9 дней
7321 464 -50% Еще 9 дней
1 7403 479 -50% Еще 9 дней