Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхожд.: Антипов, Ключников, Моисеева
5(1 оценка)0 рецензий
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья жив
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование".
2-е издание, переработанное и дополненное.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов "Технологические машины и оборудование".
2-е издание, переработанное и дополненное.
Характеристики
Издательство
ID товара
528007
ISBN
978-5-8114-2107-7
Язык
Русский
Страниц
488 (Офсет)
Вес
762 г
Размеры
240x170x27 мм
Тип обложки
7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ограниченное количество1 330
2 660
Майское книгоцветение
-50%
Вы сэкономите
1330
Скидка 50%
1 330
2 660
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
+50 ₽ за рецензию
Вы можете стать одним из первых, кто напишет рецензию на эту книгу, и получить бонус — до 50 рублей на баланс в Лабиринте!
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
244488 -50% Еще 7 дней
244488 -50% Еще 7 дней
278555 -50% Еще 7 дней
278555 -50% Еще 7 дней
281562 -50% Еще 7 дней
311622 -50% Еще 7 дней
333665 -50% Еще 7 дней
333665 -50% Еще 7 дней
333665 -50% Еще 7 дней
342684 -50% Еще 7 дней
366732 -50% Еще 7 дней
388776 -50% Еще 7 дней
410820 -50% Еще 7 дней
410820 -50% Еще 7 дней
439877 -50% Еще 7 дней
439877 -50% Еще 7 дней
461921 -50% Еще 7 дней
461921 -50% Еще 7 дней
0.5
466932 -50% Еще 7 дней
466932 -50% Еще 7 дней
477953 -50% Еще 7 дней
Книги автора Антипов Сергей Тихонович
2 7725 543 -50% Еще 7 дней
3 2146 428 -50% Еще 7 дней
3 4516 902 -50% Еще 7 дней
3 3476 693 -50% Еще 7 дней
Книги из жанра
7541 508 -50% Еще 7 дней
231461 -50% Еще 7 дней
272543 -50% Еще 7 дней
5771 154 -50% Еще 7 дней
7541 508 -50% Еще 7 дней
1 0932 185 -50% Еще 7 дней
9391 877 -50% Еще 7 дней
8851 770 -50% Еще 7 дней
1 8473 693 -50% Еще 7 дней
1 2622 524 -50% Еще 7 дней
1 7933 585 -50% Еще 7 дней
255509 -50% Еще 7 дней
294587 -50% Еще 7 дней
487974 -50% Еще 7 дней
1 0612 122 -50% Еще 7 дней
1 293
9621 924 -50% Еще 7 дней
5001 000 -50% Еще 7 дней
8501 699 -50% Еще 7 дней
7031 406 -50% Еще 7 дней
6111 222 -50% Еще 7 дней
1 2152 430 -50% Еще 7 дней
5731 146 -50% Еще 7 дней
7111 422 -50% Еще 7 дней
