Физиология питания. Учебник: Позняковский, Дроздова, Влощинский
Оцените и оставьте рецензию
В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности питания, сделан обзор современных представлений о роли питания в сохранении здоровья и работоспособности.
Рассм
Рассм
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности питания, сделан обзор современных представлений о роли питания в сохранении здоровья и работоспособности.
Рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах, энергии и продуктах питания, вопросы организации диетического и лечебно-профилактического питания в организованных коллективах.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров: "Технология продукции и организация общественного питания", "Товароведение", "Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья".
5-е издание, исправленное и дополненное
Рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах, энергии и продуктах питания, вопросы организации диетического и лечебно-профилактического питания в организованных коллективах.
Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров: "Технология продукции и организация общественного питания", "Товароведение", "Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья".
5-е издание, исправленное и дополненное
Характеристики
Издательство
ID товара
623632
ISBN
978-5-507-45227-9, 978-5-8114-2718-5, 978-5-8114-6847-8
Страниц
432 (Офсет)
Вес
672 г
Размеры
240x173x22 мм
Тип обложки
7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Ожидается5 379
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленangelic
27 октября 2018 в 11:14
Несколько фотографий книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
319638 -50% Еще 1 день
367734 -50% Еще 1 день
375749 -50% Еще 1 день
435869 -50% Еще 1 день
435869 -50% Еще 1 день
478956 -50% Еще 1 день
5071 014 -50% Еще 1 день
5731 146 -50% Еще 1 день
5941 188 -50% Еще 1 день
6091 218 -50% Еще 1 день
6291 257 -50% Еще 1 день
6301 260 -50% Еще 1 день
6381 275 -50% Еще 1 день
6531 305 -50% Еще 1 день
6531 305 -50% Еще 1 день
6531 305 -50% Еще 1 день
6531 305 -50% Еще 1 день
6531 305 -50% Еще 1 день
6571 314 -50% Еще 1 день
Подготовка и защита бакалаврской работы, магистерской диссертации, дипломного проекта
Новиков Юрий Николаевич
0.5
6951 389 -50% Еще 1 день
6951 389 -50% Еще 1 день
7251 449 -50% Еще 1 день
7251 449 -50% Еще 1 день
4.5
7401 479 -50% Еще 1 день
Книги автора Позняковский Валерий Михайлович
1 3072 613 -50% Еще 1 день
9411 882 -50% Еще 1 день
1 9633 926 -50% Еще 1 день
1 2682 535 -50% Еще 1 день
Книги из жанра
4 3478 694 -50% Еще 1 день
465929 -50% Еще 1 день
2 7335 466 -50% Еще 1 день
1 5203 040 -50% Еще 1 день
8621 723 -50% Еще 1 день
5481 095 -50% Еще 1 день
1 7383 476 -50% Еще 1 день
1 9983 996 -50% Еще 1 день
9801 960 -50% Еще 1 день
7801 560 -50% Еще 1 день
2 5965 192 -50% Еще 1 день
6841 368 -50% Еще 1 день
4 0998 198 -50% Еще 1 день
3 2356 470 -50% Еще 1 день
1 5043 007 -50% Еще 1 день
1 9063 812 -50% Еще 1 день
1 0872 174 -50% Еще 1 день
6841 368 -50% Еще 1 день
2 8705 739 -50% Еще 1 день
1 4502 900 -50% Еще 1 день
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов
Авроров Валерий Александрович 4.5
Курьер 0 ₽ 5 46610 931 -50% Еще 1 день
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Панфилов Виктор Александрович 3.5
3 0076 013 -50% Еще 1 день
1 6203 240 -50% Еще 1 день
5811 161 -50% Еще 1 день
