Разработка технологии получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника. Монография: Овсянникова, Францева
Оцените и оставьте рецензию
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.
Книга предназначена для научных работников, пре
Книга предназначена для научных работников, пре
Полная аннотация
Издательство
Все характеристики
Аннотация
В монографии систематизированы результаты многолетних исследований автора в области исследования белкового комплекса семян подсолнечника. Рассматриваются теоретические и экспериментальные получения пищевых белковых продуктов из семян подсолнечника.
Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, магистров и студентов, занимающихся вопросами получения растительных белков из семян масличных.
Характеристики
Издательство
ID товара
630965
ISBN
978-5-8114-2998-1
Язык
Русский
Страниц
96 (Офсет)
Вес
98 г
Размеры
199x129x5 мм
Тип обложки
обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации
Черно-белые
Все характеристики
Нет в продаже
Рецензии на книгу
Читали книгу? Как она вам?
Мы всегда рады честным, конструктивным рецензиям.
Товар купленangelic
29 октября 2018 в 23:17
Несколько фотографий книги для ознакомления:
Понравилась рецензия?
Да
Книги из серии Учебники для вузов. Специальная литература
244488 -50% Еще 8 дней
244488 -50% Еще 8 дней
278555 -50% Еще 8 дней
278555 -50% Еще 8 дней
281562 -50% Еще 8 дней
311622 -50% Еще 8 дней
333665 -50% Еще 8 дней
333665 -50% Еще 8 дней
333665 -50% Еще 8 дней
342684 -50% Еще 8 дней
366732 -50% Еще 8 дней
388776 -50% Еще 8 дней
410820 -50% Еще 8 дней
410820 -50% Еще 8 дней
439877 -50% Еще 8 дней
439877 -50% Еще 8 дней
461921 -50% Еще 8 дней
461921 -50% Еще 8 дней
0.5
466932 -50% Еще 8 дней
466932 -50% Еще 8 дней
477953 -50% Еще 8 дней
Книги из жанра
3 3276 654 -50% Еще 8 дней
3 2956 589 -50% Еще 8 дней
255509 -50% Еще 8 дней
1 2922 584 -50% Еще 8 дней
5651 130 -50% Еще 8 дней
356711 -50% Еще 8 дней
2 0924 183 -50% Еще 8 дней
2 0924 183 -50% Еще 8 дней
310619 -50% Еще 8 дней
7541 508 -50% Еще 8 дней
1 1632 326 -50% Еще 8 дней
6601 319 -50% Еще 8 дней
419838 -50% Еще 8 дней
1 3302 660 -50% Еще 8 дней
1 5293 058 -50% Еще 8 дней
7541 508 -50% Еще 8 дней
7541 508 -50% Еще 8 дней
6001 200 -50% Еще 8 дней
1 3602 720 -50% Еще 8 дней
1 9873 974 -50% Еще 8 дней
1 9873 974 -50% Еще 8 дней
1 0852 169 -50% Еще 8 дней
5241 047 -50% Еще 8 дней
3 1376 274 -50% Еще 8 дней
